一、价格指数小幅走低

2025年10月，锡林郭勒草原羊产品零售价格指数小幅走低，指数收于129.81点，环比下降0.15个百分点。

图1 锡林郭勒草原羊产品零售价格指数走势图

细分产品中，羊排和白条羊产品零售价格指数均小幅下降，指数分别收于138.61点和110.83点，环比分别下跌1.29和0.28个百分点。羊肉卷产品零售价格指数则稳健上行，指数收于155.59，环比上涨0.85个百分点。

图2 锡林郭勒草原羊各品类产品零售价格指数走势图

二、全国市场情况与行情分析

（一）全国市场情况

农业农村部数据显示，10月全国羊肉平均零售价格为69.50元/公斤，相比上个月上涨0.06元/公斤，锡林郭勒草原羊产品零售价格走势与全国羊肉零售价格走势相反。

（二）行情分析

双节备货需求峰值消退。9月受国庆、中秋双节备货驱动，集中需求推高草原羊产品价格，形成阶段性需求峰值。进入10月后，双节效应逐步褪去，终端需求回归日常消费节奏。需求端的常态化回落对羊排、白条羊这类适配宴席、家庭整餐消费的品类影响更为直接，成为其价格小幅下行的主要原因；而羊肉卷因秋冬火锅消费场景逐步进入旺季，需求韧性凸显，价格持续稳健上行。

“双十一”促销影响价格走势。10月已进入“双十一”促销周期，密集的促销活动对草原羊产品整体价格走势造成明显影响。各大平台通过满减、折扣等优惠拉动销量，商家为抢占份额下调售价，对价格指数形成下拉压力。

三、行情预测和展望

11月，锡林郭勒草原羊市场供应保持稳定，出栏与屠宰节奏延续常态；需求端，“双十一”促销周期持续推进，商家低价策略对零售价格形成下拉压力。此外，草原羊羔羊收购价格从10月末开始走低，这一趋势将逐步通过产业链传导至零售终端。预计2025年11月内蒙古锡林郭勒草原羊产品零售价格指数或将持续呈现小幅走低态势。