本期（2026年1月27日）36个大中城市粮油副食品平均价格与上期相比，8个品种上涨，12个品种下降，其中涨幅较大品种为尖椒（规格：新鲜一级），本期价格6.89元/500克，环比0.58%，降幅较大品种为黄瓜（规格：新鲜一级），本期价格4.57元/500克，环比-0.65%。具体价格情况如下：
本期价格情况表
| 品种名称 | 规格等级 | 计量单位 | 价格 | 环比 |
| 晚籼米 | 标一 | 元/500克 | 2.74 | 0.00% |
| 粳米 | 标一 | 元/500克 | 2.93 | 0.00% |
| 富强粉 | - | 元/500克 | 2.82 | 0.00% |
| 标准粉 | - | 元/500克 | 2.52 | 0.00% |
| 花生油 | 一级桶装 | 元/5升 | 141.3 | -0.01% |
| 菜籽油 | 一级桶装 | 元/5升 | 76.35 | -0.01% |
| 豆油 | 一级桶装 | 元/5升 | 61.08 | -0.02% |
| 猪肉 | 精瘦肉 | 元/500克 | 14.7 | 0.20% |
| 牛肉 | 去骨肉 | 元/500克 | 39.02 | 0.00% |
| 羊肉 | 去骨肉 | 元/500克 | 37.94 | 0.16% |
| 鸡肉 | 白条鸡 | 元/500克 | 12.5 | 0.32% |
| 鸡蛋 | 新鲜完整 | 元/500克 | 4.83 | 0.42% |
| 草鱼 | 活750克左右 | 元/500克 | 10.99 | -0.09% |
| 鲢鱼 | 活750克左右 | 元/500克 | 10.29 | 0.00% |
| 带鱼 | 冷冻国产 | 元/500克 | 20.37 | 0.15% |
| 土豆 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.12 | 0.00% |
| 萝卜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.56 | -0.64% |
| 胡萝卜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.72 | 0.00% |
| 蒜苔 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7.44 | 0.27% |
| 芹菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4 | 0.00% |
| 韭菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.31 | 0.38% |
| 油菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.09 | -0.64% |
| 圆白菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.28 | -0.44% |
| 大白菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.82 | -0.55% |
| 西红柿 | 新鲜一级 | 元/500克 | 6.26 | -0.32% |
| 黄瓜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.57 | -0.65% |
| 茄子 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.69 | -0.52% |
| 豆角 | 新鲜一级 | 元/500克 | 6.93 | 0.00% |
| 青椒 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.84 | -0.17% |
| 尖椒 | 新鲜一级 | 元/500克 | 6.89 | 0.58% |
各地价格数据下载：
20260127粮油副食品价格监测日报.xlsx