一、指数运行情况分析

2026年3月下半月，徐闻菠萝处于年度产销黄金盛期，市场呈现供应充足但结构性偏紧、需求旺盛且多元支撑的格局，产地收购价格整体稳中微涨、品质分化，线下价格坚挺、线上价格小幅波动。据“徐闻·中国菠萝指数”监测显示，3月下半月徐闻菠萝产品价格指数收于123.81点，较3月上半月上涨0.71%。其中，市场价格指数收于126.63点，较3月上半月上涨0.19%；电商价格指数由跌转涨，指数收于98.48点，环比上涨7.16%。指数走势如下图所示：

图1  徐闻菠萝产品价格指数走势

二、供需情况分析

（一）供给端

库存水平：3月为徐闻菠萝核心采收季，核心产区曲界镇等地迎来采收高峰。但目前为止，徐闻菠萝产区整体库存处于偏低水平。截至3月底，徐闻菠萝约60%已进入采收中后期，剩余40%为新茬果，预计4月中旬起陆续上市。当前在库待销量为近年来偏低水平。

供应节奏：农户惜售，错峰出货

出货率偏低：日均实际出货率低于去年同期水平。截至3月底，超半数种植户仍持观望心态，等待五一旅游旺季溢价窗口。合作社则主导“分批采收、错峰上市”，避免集中出货冲击价格。叠加3月下旬晴好天气，果实品质提升，优质果惜售情绪更强。

品质分化：精品中大果（商超专供）货源紧俏、价格坚挺；小果因加工需求未完全释放，价格偏弱。

（二）需求端

国内消费：需求全面回暖

销地市场：广州江南、深圳海吉星等核心市场日均成交量环比增加，广深商超订单维持高位，精品果批发价整体上涨。

消费场景：3月下旬“春游季”“清明备货”叠加，菠萝整体需求增加，线上平台销量有所提升，用户关注点主要聚焦“甜度高”“低卡”“适合做沙拉”，健康消费导向明确。

（三）政策端

3月下旬，邮政、顺丰等企业在产区设田间揽收点，提供采摘、分级、打包、揽收一站式服务，实现鲜果“足不出园即可直发全国”。同时，推动开通菠萝专属冷链专线，运输时效提升、损耗降低，支撑全国流通。

三、市场行情预测

短期行情：4月上半月，徐闻菠萝价格可能冲高后逐步承压。4月将迎来徐闻菠萝的传统上市高峰，市场供应量将达到峰值。若需求端不能同步大幅增长，供需关系将趋向宽松，价格在4月上旬后可能面临小幅回调压力。但考虑到优质果源的持续稀缺，价格整体下行空间有限，预计产品价格指数将呈现“稳中偏强、结构分化”的格局。