一、市场动态分析

（一）市场价格变化情况：

据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本期水果（周定基）价格指数止降回升，收于129.38点，环比上升10.34%。

图1：水果（周定基）价格指数走势

同比来看，本期水果价格指数相较去年同期处于较高水平，本期同比升幅为18.93%。

图2：水果价格指数同比升降幅

具体品类来看，香蕉类（-2.26%）、仁果类（-0.65%）、果蔗类（-0.49%）水果价格指数本期由升转降；柑果类（0.42%）、西甜瓜类（0.94%）、聚复果类（2.72%）和浆果类（4.74%）水果价格指数本期升幅均有不同程度的收窄；核果类（3.82%）水果价格指数本期止降为升。

图3：分类别水果（周定基）价格指数环比升降幅

从具体水果品种来看，本期价格上涨的水果有20种，占总水果品种的35.09%，其中红提本期均价3.51元/斤，上期均价2.64元/斤，环比涨幅达32.95%；价格下跌的水果有13种，占总水果品种的22.81%，其中克伦生本期均价4.14元/斤，上期均价5.31元/斤，环比下降22.03%；本期价格持平的水果有24种。

（二）交易量变化情况：

本期水果日均上量2385.75吨，环比下降12.61%，同比增长105.08%。

二、价格变化原因分析

本期水果市场整体上市量持续增加。柑橘类水果中，砂糖橘仍占据较大市场份额，其上市量在整体水果品类中表现突出；沃柑、耙耙柑及果冻橙等品种在经历前期小幅回调后，价格已趋于平稳。

西瓜类方面，黑美人与麒麟瓜上市量较上期明显增加，受不同品质等级影响，整体价格波动有限，维持在合理区间。

甘蔗类水果本期上市量有所上升；苹果类供应充足，产量稳定，价格亦无显著变动；草莓市场呈现供销两旺的良好局面；车厘子随着到货量增加，价格有所回落。

葡萄类整体上市量平稳，其中克伦生与巨峰葡萄受节后消费节奏放缓影响，价格略有下行；而阳光玫瑰因多以礼盒形式销售，叠加节日礼品属性支撑，价格反而有所上涨。

三、未来变化趋势预测

春节过后，水果市场进入阶段性调整期，整体交易活跃度将有所回落。礼盒类水果虽已过消费高峰，但短期内仍将持续在市，逐步消化库存。

在此背景下，水果价格将呈现明显的结构性分化：部分应季水果，如草莓等，因节后需求迅速萎缩叠加供应充足，价格或将出现显著回落；而其他非应季或供需相对平衡的品类则基本不受影响，部分甚至因节后补货或品质优势支撑，价格可能出现小幅回升。

总体来看，节后水果市场将由“节日驱动”转向“日常消费主导”，价格走势更趋理性，品类间差异进一步凸显。

四、本期水果价格涨跌表