据“内蒙古现代乳业指数”信息系统监测，5月19日—5月25日，内蒙古生鲜乳价格指数收于109.51点，环比略降0.07%。

内蒙古生鲜乳价格指数走势

成本端来看，随着进口巴西大豆到港高峰来临，不少大豆船期在完成通关检验检疫后到达工厂，工厂豆粕供应量逐渐增大。据国家粮油信息中心统计数据显示，截至5月23日当周，国内主要油厂大豆压榨量达221万吨，较2024年同期增加20万吨，不少饲料厂商下调饲料价格，牧场、乳企经营成本有所降低，对生鲜乳价格成本支撑有所减弱。

从供需情况来看，随着气温持续上升，不少地区奶牛出现热应激状态，产奶量逐渐减少，生鲜乳增速有所放缓；同时，高温天气也促使冰激凌、低温酸奶等低温乳制品市场需求增加，乳制品加工企业对生鲜乳采购力度有所加大。在此背景下，养殖端挺价意愿较强，对生鲜乳价格起到一定支撑。

综合来看，受成本端、供应端及需求端多方面因素影响，本期生鲜乳价格指数稳中略降。