导读

2025年1月，遵化板栗市场在春节消费旺季的影响下整体表现相对平稳。本期报告对遵化板栗价格指数及全国板栗价格指数进行了详细分析，重点解读了价格指数的变化趋势及其背后驱动因素。数据显示，1月遵化板栗产品价格指数延续了前期的平稳运行态势，同时受节日需求增长、库存水平变化以及区域市场差异等多重因素影响，部分地区价格出现小幅波动。此外，报告还结合全国板栗市场的整体表现，探讨了行业未来走势，为相关从业者提供决策参考。

二、遵化板栗产品价格指数运行平稳

进入2025年以来，我国农产品市场供需平稳，农业经济开局良好。1月“农产品批发价格200指数”为124.03点，环比上涨2.13个百分点；“菜篮子”产品批发价格200指数为125.78点，环比上涨3.26个百分点。

在此背景下，2025年1月遵化板栗价格指数运行平稳，连续两月稳定在80.55点，具体运行情况如下图所示：

图1  遵化板栗价格指数走势

1月份板栗市场供应稳定，主要得益于金秋采收季的丰产与板栗自身耐储藏的物理特性。冬季低温环境有效减少了板栗因温度波动导致的质量损耗，使得前期库存能够持续满足市场需求。此外，春节前板栗消费以礼品馈赠和家庭食用为主，并未出现抢购或囤积现象，整体市场需求维持平稳态势。价格指数细分来看，2025年1月四种板栗产品价格指数均与上月持平。

图2  不同品种板栗价格指数走势

三、全国板栗价格指数延续上升势头

图3  全国板栗价格指数走势

2025年1月，全国板栗价格指数延续了2024年第四季度的回升态势，环比上涨0.99个百分点至94.06点。随着农历春节的临近，食品类商品进入传统消费旺季，消费者对板栗的需求显著增加，成为推动价格上涨的主要因素。与此同时，春节期间板栗作为拜年礼品的市场需求旺盛，进一步促进了高端板栗产品的销售，从而带动整体价格水平上扬。此外，经过2024年的销售周期后，市场上的板栗库存相对减少，供需关系由“供大于求”逐步向“供不应求”转变，这一结构性变化也为板栗市场价格的持续上升提供了支撑。

表1  全国各产区板栗价格指数环比涨跌幅表

在本期全国各地区的板栗价格指数表现中，共有13个省份的价格指数呈现回升态势。其中，天津市的涨幅最为显著，环比上涨6.69%至136.70点；广西紧随其后，价格指数为96.34点，环比上涨5.96%。此外，四川、北京、福建和湖北四省的环比涨幅均超过3%，显示出较为强劲的上升势头。另一方面，浙江省的价格指数下跌趋势较为明显，从126.22点跌至122.43点，跌幅达3.01%；湖南省、辽宁省和云南省的价格指数也出现不同程度的下滑，跌幅均超过1%。整体来看，各地价格指数呈现出涨跌互现的格局，区域间差异较为显著。

四、指数走势预测

全国大多数地区的板栗价格指数呈现出上涨的趋势，而遵化板栗指数则表现的相对平稳，这一现象的主要原因在于遵化作为中国重要的板栗生产基地之一，其市场供需关系保持了较高的稳定性，加之较高的库存水平，有效地抑制了价格的波动。具体而言，遵化地区凭借其得天独厚的自然条件和成熟的产业体系，确保了板栗产量的持续稳定，从而在很大程度上避免了因供应不足而导致的价格上涨。

此外，遵化板栗以其卓越的产品质量和强大的品牌影响力，在市场上占据了独特的位置。即使在全国大部分地区价格指数上涨的大环境下，遵化板栗亦能依靠其固有的品质优势维持价格的稳定性。消费者对于高品质产品的认可度较高，愿意为其支付相应的溢价，这使得遵化板栗无需通过频繁的价格调整来维持市场竞争力。

预计遵化板栗价格指数受春节后需求减弱和库存压力影响，在短期内可能出现小幅下滑，但随着库存消化及种植成本支撑，中期将趋于稳定并止跌企稳。遵化作为全国板栗的重要产区之一，其价格变动将对全国板栗价格指数产生直接影响。预计全国板栗价格指数也将跟随遵化市场表现，在春节后出现一定回调。