摘要
2024年三季度，种薯价格指数保持稳定，商品薯价格指数稳中略降，淀粉价格指数持续下行。商品薯价格的下降主要受到供需关系的影响，供给方面，种植面积同比微扩，需求方面，季节性减弱导致团体消费和加工消费需求减少。尽管如此，高品质马铃薯品种的价格指数在经历短暂下降后有所回升，反映出市场对优质马铃薯的需求依然旺盛。
内蒙古马铃薯行业展现出较强的发展活力和潜力，行业景气指数虽有小幅波动，但整体位于荣枯线上方。经营类景气指数在7月回升至荣枯线上方，8月略有回落，9月随着新薯上市和秋季马铃薯淀粉产新季的到来再次上升。信心类景气指数保持在荣枯线上方，显示出市场对马铃薯行业未来发展的乐观态度，特别是短期经营和政策支持方面的信心显著增长。政策支持和科技创新是推动马铃薯行业发展的重要因素。内蒙古自治区通过智慧种植提升马铃薯品质，利用智能设备和5G网络进行精准施肥，提高水肥利用率。区域合作方面，持续加强与北京、上海等地的合作，拓展销售渠道，提升“蒙”字标优品的知名度。
展望四季度，随着天气转凉，马铃薯淀粉需求量预计有所回暖，价格可能稳中略涨。商品薯价格在小幅下调后有望保持稳定，尽管供应量增加，但市场对高品质马铃薯的需求将支撑价格。整体而言，内蒙古马铃薯行业在政策支持和市场需求的双重作用下，预计将继续保持良好发展势头。
一、内蒙古马铃薯价格指数解析
（一）种薯价格指数保持稳定
三季度，内蒙古种薯价格指数保持稳定，指数收报于110.60点。具体走势如下：
图1 内蒙古种薯价格指数运行走势
三季度，种薯交易已基本结束，交易价格保持稳定。从细分品类来看，费乌瑞它、荷兰十五号、黄金薯D1、冀张薯12号、兴佳、尤金六大类价格指数均以平稳运行为主，分别收报于77.83 点、131.92 点、88.24 点、149.93点、100.00 点、115.71点。
（二）商品薯价格指数稳中略降
三季度，内蒙古商品薯价格指数出现下降，但整体下降幅度不大。7月，指数收报于124.13点，较6月略降0.35%；8月，部分产区新薯开始上市，226号、希森6号、V7号等品类商品薯价格下降，指数收报于123.27点，较7月略降0.69%；9月，商品薯交易氛围仍较为平稳，指数收报于122.64点，较8月略降0.51%。指数具体走势如下：
图2 商品薯价格指数运行走势
7月份，内蒙古马铃薯交易多以库存薯为主，整体价格波动幅度不大。具体来看，武川县产区马铃薯库存交易已接近尾声，仅有少部分品质较好的库存薯处于交易中，价格变化幅度不大；赤峰市产区的部分早熟品种在7月下旬已经逐步上市，价格总体上保持稳定。8月初，库存薯基本销售完毕，各产区新薯进入上市阶段。月中，武川县新季马铃薯少量上市，月末新薯供应量逐渐增加，市场交易氛围更为活跃；赤峰市马铃薯也迎来了大量上市期，但受降雨影响，前来采购的贸易商数量并不多，出货量较前期并未出现明显改善。
9月，内蒙古马铃薯各产区行情保持稳定，成交量有所上升。前期受降雨影响，马铃薯采挖进度较慢，后随着天气转好，种植户们恢复采收工作，马铃薯供应量有所上升。目前，种植户主要将马铃薯自行入库，只有少量流入市场，马铃薯品种不同，价格也会有存在一定差异
图3 部分品类商品薯价格指数走势
分类来看，荷兰十五号马铃薯价格指数先降后涨。指数在7月收报于88.02 点，环比下降6.00%；8月，指数出现上涨，收报于91.76点，环比上涨4.26%；9月，价格指数保持涨势，收报于93.64点，环比涨幅为2.04%。806号商品薯价格指数也基本呈现相同走势。指数在7月收报于122.77点，环比下降2.13%，8月回升至125.44点，环比涨幅为2.17%。9月则保持在125.44点。
黄金薯和V7号商品薯价格在9月均出现上涨。分类来看，7-8月，黄金薯价格指数均收报于76.22点，9月上涨至77.02点，环比涨幅为1.06%；V7号商品薯则经历了先降后涨的过程，指数在7月收报于114.54点 ，8月下降至111.27点，9月V7号品种开始上市，由于质量较好，价格小幅提升。截至9月，指数收报于112.64点，环比上涨1.23%。
226号和希森6号价格指数先稳后降。7月，226号、希森6号商品薯价格指数分别为201.05点、112.40点，均较6月持平；8月，指数分别为189.65点、104.44点，环比分别下降5.67%、7.09%；9月，两类商品薯价格再次下调，指数分别收报于179.84点、98.24点，环比分别下降5.18%、5.93%。
（三）淀粉价格指数持续下行
三季度，内蒙古淀粉价格指数持续下行。7月，指数收报于135.76点，环比下降5.67%，但同比仍上涨5.75%；8月，指数下降至121.01点，环比降幅为10.86%；9月，环比降幅收窄至5.46%，收报于114.40点。指数具体走势如下图所示：
图4 内蒙古淀粉价格指数走势
7月，马铃薯淀粉的市场供应充足，但下游需求相对偏弱，生产企业出货速度放缓。面对春季库存，部分企业进一步调低价格促进销售；而下游用户和贸易商普遍采取按需采购的谨慎态度，仅根据实际需要补充库存。8月，正值传统需求淡季，下游市场表现平淡，马铃薯淀粉生产企业及经销商库存消化速度较慢，整体订单量保持稳定，马铃薯淀粉需求量也低于去年同期。9月，马铃薯淀粉市场行情稳中下行。9月，新一季马铃薯淀粉生产季节来临，新粉供应量持续增加，但终端需求稍显不足，外加原料马铃薯价格也有所回落，马铃薯淀粉成交维持刚需。
从细分品类来看，优级淀粉价格指数持续下行。7-9月，优级淀粉价格指数呈下降走势，7月、8月、9月指数分别收报于139.20点、126.25点、113.02点；一级淀粉价格指数先降后稳。7月，一级淀粉价格指数收报于132.32点，8月降至115.78点后稳定运行至9月。
图5 淀粉分类指标价格指数走势
二、内蒙古马铃薯行业景气指数解析
（一）行业景气指数小幅波动
三季度，内蒙古马铃薯行业景气指数小幅波动，但指数均位于荣枯线上方运行。指数具体走势如下图所示：
图6 内蒙古马铃薯景气指数走势
7月，在经营类景气指数上升的推动下，内蒙古马铃薯行业景气指数回升至荣枯线上方运行，指数为103.88点，环比回升5.38个百分点，高于荣枯线3.88个百分点。8月，经营类和信心类景气指数均出现回落，内蒙古马铃薯行业景气随之回落至100.38点，但仍高于荣枯线0.38个百分点。9月，随着新薯和秋季马铃薯淀粉产新季的到来，行业景气指数上升至102.92点。
（二）经营类景气指数波动向上
三季度，内蒙古马铃薯经营类景气指数波动向上。各细分指标景气指数如下表所示：
表1 经营类景气指数及细分指数统计表
7月，赤峰市等早熟新薯开始小批量上市，经营类景气指数较6月大幅回升10.33个百分点，指数为99.00点，订单增量、出货量、库存情况、人员流动、利润变化景气指数分别为95.00点、95.00点、105.00点、105.00点、95.00点。8月，多数产区马铃薯采挖工作陆续启动，但下游采购商仍多以观望为主，订单增量和出货量出现缩减，经营类景气指数回落至97.00点，较7月回落2.00个百分点。9月，赤峰市、武川县、乌兰察布等地新薯进入大量上市阶段，成交量有所上升，订单增量和出货量均回升6.67个百分点至96.67点，经营类景气指数回升至100.00点。
（三）信心类景气指数位于荣枯线上方运行
三季度，内蒙古马铃薯信心类景气指数一直在荣枯线上方运行。各细分指标景气指数如下表所示：
表2 信心类景气指数及细分指数统计表
7月，信心类景气指数为108.75点，较6月提升0.42个百分点。内蒙古马铃薯新薯即将进入采挖期，多数企业对于产量增长持较为乐观的态度，产量预期和短期经营信心指数分别回升至105.00点、115.00点，政策支持和行业发展信心指数则略有回落，分别为105.00点、110.00点。8月，信心类景气指数回落5.00个百分点至103.75点。产量预期、短期经营指标景气指数分别为110.00点、100.00点、105.00点，分别回落5.00、10.00、5.00个百分点。9月，短期经营、政策支持两项景气指数均出现显著增长，指数分别为113.33点、106.67点，信心类景气指数随之回升至105.83点。
三、三季度马铃薯市场运行分析
（一）政策助力马铃薯品质提升，区域合作拓展销售市场
2024年三季度，内蒙古马铃薯行业景气指数虽有小幅波动，但总体上位于荣枯线上方运行，显示出内蒙古马铃薯行业具备较强的发展活力与发展潜力。其中，经营类景气指数经历了二季度的整体走低后，7月开始回升至荣枯线上方运行。信心类景气指数的良好表现则更多地源于对企业短期经营状况的信心以及对政策支持认可度的提高。尤其是在9月份，虽然产量预期有所下降，但短期经营信心指数却显著增长至113.33点，显示出市场对于马铃薯行业未来发展的乐观态度。
这一积极态势的背后，是内蒙古在马铃薯产业上的持续投入和政策支持。一方面，内蒙古自治区加大马铃薯种植的集约高效性，从源头上提升马铃薯品质。 深入开展智慧种植，在马铃薯田地步入智能设备，实时监控马铃薯生长情况，并搭配气象站、环境传感器、作物长势监测仪、虫情监测仪等设备详细采集数据，再通过5G网络回传并分析数据，根据需求对特定片区单独进行精准施肥，使得水的利用率提高15%，肥料利用率提高20%，省工省时，从源头上最大程度保证马铃薯的品质。另一方面，加强区域联动合作，构建产销“一盘棋”。内蒙古自治区在做好提升马铃薯品质提升工作的同时，也积极探索区域合作。三季度，武川县继续加强“京蒙协作”，在马铃薯产业园区内，建设马铃薯恒温保鲜库提档升级种薯产业园水平，并在北京市销售渠道上，借助京蒙帮扶政策，在北京市门头沟区建成内蒙古武川生鲜店，拓展了武川县农产品进京线上线下渠道，进一步打响“源味武川”品牌。内蒙古自治区还联合上海举办文旅推介活动，借助上海大市场大平台，让马铃薯等40类内蒙古优势特色“蒙”字标优品走向全国，进一步提升了产品知名度。
（二）商品薯市场供应增加但需求相对平稳，价格指数稳中下降
2024年三季度，内蒙古商品薯价格指数呈现稳中下降的趋势。7月，商品薯价格指数为124.13点，之后两个月连续小幅下降，至9月达到122.64点。从同比来看，2024年三季度商品薯价格较2023年同期均出现下降，但降幅逐月缩窄。
2024年三季度马铃薯价格走势受到多种因素的影响。供给方面，2024年一作区马铃薯种植于5月中旬结束。据卓创资讯数据显示，在种植收益的驱动下，种植面积同比微扩。2022年北方一作区种植户亩产收益3000元左右，2023年亩产收益同比提高，平均收益5000元左右，受连续两年高种植收益驱动，2024年北方一作区种植户种植积极性提高，种植面积同比微扩。
需求方面，三季度，马铃薯需求季节性转弱。一方面，随着学校暑期放假，马铃薯团体消费明显减少，降低马铃薯市场需求；另一方面，部分马铃薯加工企业也进入了停工期，马铃薯加工消费需求也同步减少。
但从细分品种的价格走势来看，细分品类马铃薯价格走势出现分化。部分品类马铃薯价格出现下降，但部分高品质马铃薯品种的价格指数在经历短暂下降后出现了回升，这表明市场上对于优质马铃薯的需求依然存在。这种分化现象说明消费者对品质要求越来越高，同时也提示生产者需要更加关注产品质量，以满足市场需求的变化。
四、四季度马铃薯市场行情展望
（一）马铃薯淀粉需求量或将有所回暖，价格稳中略涨
进入四季度，马铃薯淀粉迎来传统需求旺季。随着天气转凉，火锅、餐饮等需求好转，粉条、粉丝等产品需求量出现增加，淀粉销量或将随之回暖。且由于马铃薯淀粉价格处于近年来低点，下游备货积极性或将有所提高，这也是支撑价格上涨的主要原因。
（二）商品薯价格小幅下调后保持稳定
在秋薯增产、薯农售薯积极性高涨和马铃薯品质等因素共同作用下，预计四季度马铃薯价格在小幅下调后保持稳定运行。四季度马铃薯整体供应量将持续增加。10月正处于马铃薯集中上市阶段，秋季马铃薯仍是市场供应主体类型。从前面的分析来看，今年秋季马铃薯产区种植规模增加，市场供应充裕，秋薯处于增产状态，同时，今年薯农整体销售意愿也较强，进一步增加了市场供应数量，致使马铃薯价格出现季节性下跌。