一、指数走势解读

2023年11月13日-11月19日，柠檬市场批发价格指数收于131.33点，环比下跌2.46%。细分来看，珠三角区域和长三角区域柠檬市场批发价格指数一跌一平；资阳地区和海口地区柠檬市场批发价格指数继续保持平稳。

图1 柠檬市场批发价格指数走势图

分区域来看，本期长三角区域柠檬市场批发价格指数继续保持112.71点平稳运行；珠三角区域柠檬市场批发价格指数收于149.95点，环比下跌4.22%。分析来看，十一月中旬，柑橘类成为江南市场的主销水果，而对广大消费者而言，柠檬主要被用于清热解暑，现阶段柠檬在各大水果竞争中并不占优，消费者更偏向于柑橘类，消费支出向其偏移，消费需求减少，导致珠三角区域柠檬市场批发价格指数有所下行。

图2 分区域柠檬市场批发价格指数走势图

分产地来看，资阳地区和海口地区柠檬市场批发价格指数走势继续不变，分别保持120.00点和105.42点平稳运行。

图3 分产地柠檬市场批发价格指数走势图

二、柠檬知识课堂

柠檬是一种常见的水果，它酸酸的味道和丰富的维生素C含量使其备受喜爱。柠檬的性质在中医理论中被归为“酸寒”，它具有清热解毒、生津止渴、健胃消食等功效。因此，柠檬在中医中被认为是一种凉性的水果，凉性食物具有清热解毒、降火滋阴的作用，适合在夏季或体内有火热症状时食用。

除了可以食用外，柠檬还有许多其他的用途。例如，柠檬可以用来制作柠檬皂，具有美白、祛斑的功效；柠檬还可以用来制作柠檬蜜，具有润肺、止咳的功效。此外，柠檬还可以用来制作柠檬精油，具有舒缓压力、提神醒脑的功效。

附：国内部分柠檬市场最新报价情况【单位：元/公斤】