本期（2025年12月3日）全国农产品批发市场牛肉平均价格为33.80元/500克，环比-0.29%。具体价格情况如下：
本期价格情况表
| 地区 | 品种 | 规格 | 品种单位 | 成交价 |
| 全国 | 牛肉 | 鲜肉(不分等) | 元/500克 | 33.8 |
| 北京市 | 牛肉 | 鲜肉(不分等) | 元/500克 | 27.5 |
| 内蒙古自治区 | 牛肉 | 鲜肉(不分等) | 元/500克 | 30 |
| 上海市 | 牛肉 | 鲜肉(不分等) | 元/500克 | 31 |
| 浙江省 | 牛肉 | 鲜肉(不分等) | 元/500克 | 29.5 |
| 安徽省 | 牛肉 | 鲜肉(不分等) | 元/500克 | 33 |
| 福建省 | 牛肉 | 鲜肉(不分等) | 元/500克 | 40 |
| 广东省 | 牛肉 | 鲜肉(不分等) | 元/500克 | 50 |
| 广西自治区 | 牛肉 | 鲜肉(不分等) | 元/500克 | 36.5 |
| 陕西省 | 牛肉 | 鲜肉(不分等) | 元/500克 | 30.5 |
| 青海省 | 牛肉 | 鲜肉(不分等) | 元/500克 | 30 |