本期（2026年2月4日）36个大中城市粮油副食品平均价格与上期相比，11个品种上涨，10个品种下降，其中涨幅较大品种为大白菜（规格：新鲜一级），本期价格1.82元/500克，环比0.55%，降幅较大品种为西红柿（规格：新鲜一级），本期价格5.99元/500克，环比-0.83%。具体价格情况如下：
本期价格情况表
| 品种名称 | 规格等级 | 计量单位 | 价格 | 环比 |
| 晚籼米 | 标一 | 元/500克 | 2.74 | 0.00% |
| 粳米 | 标一 | 元/500克 | 2.93 | 0.00% |
| 富强粉 | - | 元/500克 | 2.82 | -0.35% |
| 标准粉 | - | 元/500克 | 2.52 | 0.00% |
| 花生油 | 一级桶装 | 元/5升 | 141.3 | -0.04% |
| 菜籽油 | 一级桶装 | 元/5升 | 76.11 | 0.04% |
| 豆油 | 一级桶装 | 元/5升 | 60.9 | 0.00% |
| 猪肉 | 精瘦肉 | 元/500克 | 14.66 | -0.20% |
| 牛肉 | 去骨肉 | 元/500克 | 39.25 | 0.08% |
| 羊肉 | 去骨肉 | 元/500克 | 38.15 | 0.13% |
| 鸡肉 | 白条鸡 | 元/500克 | 12.52 | 0.08% |
| 鸡蛋 | 新鲜完整 | 元/500克 | 4.95 | 0.20% |
| 草鱼 | 活750克左右 | 元/500克 | 11.05 | 0.18% |
| 鲢鱼 | 活750克左右 | 元/500克 | 10.29 | 0.19% |
| 带鱼 | 冷冻国产 | 元/500克 | 20.55 | 0.20% |
| 土豆 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.14 | 0.00% |
| 萝卜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.55 | 0.00% |
| 胡萝卜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.73 | 0.00% |
| 蒜苔 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7.52 | 0.40% |
| 芹菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.92 | -0.76% |
| 韭菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.18 | -0.38% |
| 油菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.04 | 0.00% |
| 圆白菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.26 | -0.44% |
| 大白菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.82 | 0.55% |
| 西红柿 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.99 | -0.83% |
| 黄瓜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.42 | 0.45% |
| 茄子 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.57 | -0.54% |
| 豆角 | 新鲜一级 | 元/500克 | 6.69 | -0.45% |
| 青椒 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.79 | -0.34% |
| 尖椒 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7.05 | 0.00% |
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