本期（2026年1月12日）36个大中城市粮油副食品平均价格与上期相比，8个品种上涨，14个品种下降，其中涨幅较大品种为胡萝卜（规格：新鲜一级），本期价格2.63元/500克，环比0.38%，降幅较大品种为黄瓜（规格：新鲜一级），本期价格4.51元/500克，环比-1.31%。具体价格情况如下：
本期价格情况表
| 品种名称 | 规格等级 | 计量单位 | 价格 | 环比 |
| 晚籼米 | 标一 | 元/500克 | 2.76 | 0.36% |
| 粳米 | 标一 | 元/500克 | 2.93 | 0.00% |
| 富强粉 | - | 元/500克 | 2.83 | 0.00% |
| 标准粉 | - | 元/500克 | 2.52 | 0.00% |
| 花生油 | 一级桶装 | 元/5升 | 141.88 | -0.01% |
| 菜籽油 | 一级桶装 | 元/5升 | 76.79 | -0.01% |
| 豆油 | 一级桶装 | 元/5升 | 60.96 | 0.00% |
| 猪肉 | 精瘦肉 | 元/500克 | 14.61 | 0.14% |
| 牛肉 | 去骨肉 | 元/500克 | 38.96 | -0.05% |
| 羊肉 | 去骨肉 | 元/500克 | 37.72 | 0.08% |
| 鸡肉 | 白条鸡 | 元/500克 | 12.42 | 0.08% |
| 鸡蛋 | 新鲜完整 | 元/500克 | 4.58 | 0.00% |
| 草鱼 | 活750克左右 | 元/500克 | 10.87 | -0.09% |
| 鲢鱼 | 活750克左右 | 元/500克 | 10.26 | 0.10% |
| 带鱼 | 冷冻国产 | 元/500克 | 20.26 | -0.05% |
| 土豆 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.07 | 0.00% |
| 萝卜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.57 | 0.00% |
| 胡萝卜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.63 | 0.38% |
| 蒜苔 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7.29 | 0.28% |
| 芹菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.98 | -0.75% |
| 韭菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.31 | 0.19% |
| 油菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.05 | 0.00% |
| 圆白菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.29 | -0.87% |
| 大白菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.76 | -1.12% |
| 西红柿 | 新鲜一级 | 元/500克 | 6.36 | -0.78% |
| 黄瓜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.51 | -1.31% |
| 茄子 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.55 | -0.36% |
| 豆角 | 新鲜一级 | 元/500克 | 6.94 | -0.29% |
| 青椒 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.76 | -0.17% |
| 尖椒 | 新鲜一级 | 元/500克 | 6.58 | -0.30% |
20260112粮油副食品价格监测日报.xlsx