本期（2026年1月4日）36个大中城市粮油副食品平均价格与上期相比，9个品种上涨，9个品种下降，其中涨幅较大品种为尖椒（规格：新鲜一级），本期价格6.59元/500克，环比0.61%，降幅较大品种为圆白菜（规格：新鲜一级），本期价格2.38元/500克，环比-0.83%。具体价格情况如下：
本期价格情况表
| 品种名称 | 规格等级 | 计量单位 | 价格 | 环比 |
| 晚籼米 | 标一 | 元/500克 | 2.76 | 0.00% |
| 粳米 | 标一 | 元/500克 | 2.92 | 0.00% |
| 富强粉 | - | 元/500克 | 2.84 | 0.00% |
| 标准粉 | - | 元/500克 | 2.51 | 0.00% |
| 花生油 | 一级桶装 | 元/5升 | 141.56 | 0.01% |
| 菜籽油 | 一级桶装 | 元/5升 | 76.85 | 0.00% |
| 豆油 | 一级桶装 | 元/5升 | 61.09 | 0.00% |
| 猪肉 | 精瘦肉 | 元/500克 | 14.65 | -0.14% |
| 牛肉 | 去骨肉 | 元/500克 | 39.02 | 0.00% |
| 羊肉 | 去骨肉 | 元/500克 | 37.80 | 0.32% |
| 鸡肉 | 白条鸡 | 元/500克 | 12.37 | 0.08% |
| 鸡蛋 | 新鲜完整 | 元/500克 | 4.57 | 0.00% |
| 草鱼 | 活750克左 | 元/500克 | 10.92 | -0.18% |
| 鲢鱼 | 活750克左 | 元/500克 | 10.27 | -0.10% |
| 带鱼 | 冷冻国产 | 元/500克 | 20.21 | 0.05% |
| 土豆 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.07 | 0.00% |
| 萝卜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.59 | 0.00% |
| 胡萝卜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.62 | -0.38% |
| 蒜苔 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7.27 | 0.28% |
| 芹菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.07 | -0.73% |
| 韭菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.33 | 0.00% |
| 油菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.09 | -0.64% |
| 圆白菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.38 | -0.83% |
| 大白菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.80 | -0.55% |
| 西红柿 | 新鲜一级 | 元/500克 | 6.54 | 0.31% |
| 黄瓜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.57 | 0.22% |
| 茄子 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.55 | 0.18% |
| 豆角 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7.03 | -0.42% |
| 青椒 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.74 | 0.00% |
| 尖椒 | 新鲜一级 | 元/500克 | 6.59 | 0.61% |