摘要
2026年一季度，徐闻菠萝产业整体呈现“价格企稳回升、品牌国际突破、供需结构优化”的良好态势。在“菠萝的海”品牌效应与多项惠商政策的驱动下，产业景气度显著回暖，高质量发展基础进一步夯实。
核心运行亮点
价格指数先抑后扬：1-2月受节后淡季影响理性回调；3月随着集中上市期到来，叠加电商发力，指数企稳回升。
品牌与景气度双升：品牌建设指数创历史新高，主要得益于2月亮相法国国际农业博览会及3月推出的采购商免住宿费等惠商政策；产业景气指数回升至117.43点，市场信心显著增强。
产业链韧性增强：绿色种植指数保持高位，电商发展指数持续上涨。田间直发、专属冷链及深加工产业链的完善，有效提升了徐闻菠萝的抗风险能力与附加值。
供需市场分析
供给端：呈现“总量可控、库存低位、品质分化”特征。一季度冷库库存处于近五年低位，3月新果上市后，种植户普遍采取“分批采收、错峰上市”策略，避免了供给洪峰。优质精品果货源紧俏，价格坚挺。
需求端：消费场景从“年货礼品”向“日常鲜食”与“休闲零食”切换。电商渠道成为增长引擎，特别是针对年轻群体的“一人食”小规格产品需求旺盛；同时，茶饮企业备货及出口订单增加也为需求端提供了有力支撑。
二季度行情预测
预计二季度徐闻菠萝价格将呈现“冲高回落、稳中偏强”的走势：
4月：上半月受惜售情绪和补库需求推动，价格有望冲高；下半月随着上市高峰到来，价格或小幅回调。
5-6月：随着五一、端午节假日效应及夏季鲜果消费旺季来临，需求端将再次提振，预计价格下行空间有限，整体均价同比持平略涨。
一、徐闻菠萝价格指数先抑后扬
2026年一季度，徐闻菠萝价格指数总体呈现“逐月回落、3月下半月企稳回升”态势，指数走势如下图所示：
图1 徐闻菠萝价格指数走势图
1月：元旦节日备货需求集中释放后理性回落，指数收于125.89点，环比微降1.20%，结束2025年10月以来连续回升态势，进入高位盘整阶段，市场从“节前抢货”转向“节后消化”阶段。
2月：徐闻菠萝价格指数持续下降至123.74点。具体来看，春节假期结束、礼品消费退潮，菠萝价格从节日高位向常态理性回归，线下批发市场交易趋缓，多以清库存为主。
3月：上半月，新果上市节奏平缓、电商平台比价效应加剧影响，指数收于122.94点，微跌0.65%。下半月，徐闻菠萝开始集中上市，处于年度产销黄金盛期，市场呈现供应充足但结构性偏紧、需求旺盛且多元支撑格局，价格指数上涨至123.81点，较3月上半月上涨0.71%。
徐闻菠萝价格指数包括市场价格指数和电商价格指数。2026年一季度指数走势如下图所示：
图2 徐闻菠萝价格指数分项指数走势
市场价格指数：市场价格指数与总指数走势同步。1月指数收于129.23点，2-3月上半月逐步回落至126.39点，3月下半月回升至126.63点。其中，巴厘菠萝凭借其耐储运特性，价格较为平稳，指数基本在139点上下浮动。凤梨17号虽然在节后经历了短暂的价格回调，但在精品商超渠道中，其价格依然坚挺，显示出高端消费群体对高品质菠萝的支付意愿并未减弱。
电商价格指数：电商价格指数波动幅度显著大于市场价格指数。1月，指数收于95.84点，2月上半月下跌至93.67点后下半月反弹至96.40点，3月上半月回落至91.90点，下半月则大幅上涨7.16%至98.48点。其中，小菠萝电商指数季度内维持高位运行，指数从156.83点一路上涨至178.17点，创下季度新高，而凤梨16号等传统大果线上价格持续承压，整体呈现“小果热、大果冷”的结构性特征。
二、徐闻菠萝绿色种植指数高位回调
2026年一季度，徐闻菠萝绿色种植指数收报195.11点，较2025年四季度203.88点回落4.30%，但较2025年一季度165.05点大幅上涨18.21%，连续五个季度保持160点以上高位运行，表明徐闻菠萝产业绿色转型已进入常态化、高标准维持阶段。指数走势如下图所示：
图3 徐闻菠萝绿色种植及其细分指数走势图
种植规模有所下调。2026年一季度，种植规模指数收于245.99点，较2025年四季度263.52点下降6.65%，但整体规模仍处于历史高位，种植面积基本稳定在35万亩左右，产业根基稳固。农业现代化持平。目前，徐闻水肥一体化、无人机催花、智能分选、精准灌溉等技术全面普及，成为产业标准配置。
三、徐闻菠萝产业发展指数继续上涨
2026年一季度，产业发展指数收报138.50点，较2025年四季度微涨0.14%。产业发展根基扎实，发展势头良好。指数走势如下图所示：
图4 徐闻菠萝产业发展及其细分指数走势图
从细分指数来看，电商发展指数再次上涨，指数为131.06点，较2025年四季度上涨0.77%。电商已成为徐闻菠萝产业发展的新引擎，直播带货、社区团购、跨境电商多元发力，渗透率持续提升。特别是3月份，随着顺丰、邮政等物流企业在产区设立田间揽收点，物流成本下降、时效提升，直接拉动了电商指数的回升。生产规模和创新应用指数保持稳定，指数分别为132.11点、148.61点。
四、徐闻菠萝质量效益指数稳中有升
2026年一季度，质量效益指数收报123.01点，较2025年四季度上涨0.80%，已连续三个季度稳步提升，质量与效益协同增长，产业附加值持续提高。指数运行如下图所示：
图5 徐闻菠萝质量效益及其细分指数走势图
种植效益和质量把控指数小幅上升，指数分别为149.72点、140.44点，较2025年四季度分别上涨1.49%、0.36%，生产效益指数保持稳定，收于87.59点。近年来，徐闻引进优质菠萝品种，亩产效益提升6000元，农户种植积极性高涨，规模化、标准化种植带动效益稳步增长。同时，徐闻菠萝的标准化生产体系日臻完善，从田间地头的农残检测，到采后商品化的严格分级，再到全程质量追溯体系的建立，使得徐闻菠萝的安全合格率极高，质量得到有效保障。
五、徐闻菠萝品牌建设指数持续上行
2026年一季度，品牌建设指数收报207.40点，较2025年四季度上涨8.18%，创指数发布以来历史新高，徐闻菠萝品牌影响力实现国内国际双提升。指数运行如下图所示：
图6 徐闻菠萝品牌建设及其细分指数走势图
具体来看，品牌推广指数是拉动总指数上涨的关键，指数收于169.17点，较2025年四季度上涨22.78%。2月，徐闻菠萝成功亮相法国国际农业博览会，以高规格平台实现品牌出海展示，有效提升了徐闻菠萝品牌的国际知名度与影响力。3月，徐闻出台采购商住宿费用减免等务实惠企政策，为品牌市场拓展提供了坚实的政策支撑。
六、徐闻菠萝产业景气指数整体回升
2026年一季度，产业景气指数为117.43点，较2025年四季度上涨4.58%，产业经营主体信心全面回升。指数运行走势如下图所示：
图7 徐闻菠萝产业景气指数走势图
一季度，徐闻菠萝开始集中上市，下游市场需求出现增长，加工企业及贸易商备货意愿增强，带动景气指数回升。同时，一季度政策惠商（如采购商免住宿费）、品牌国际突破等多重利好叠加，徐闻菠萝产业发展预期全面向好、市场信心持续增强。
七、2026年一季度徐闻菠萝行情分析
（一）供给端分析：库存低位运行，品质出现分化
一季度，徐闻菠萝供给端处于新旧动能转换阶段：1-2月以冷库库存果供应为主，3月则迎来菠萝集中上市期，供应稳步放量。整体而言，一季度徐闻通过坚持分批采收、错峰上市，叠加冷库库存处于近五年同期低位，有效避免了供给洪峰，支撑了价格平稳运行。
1.总量特征：1-2月库存果主导，3月新果接力上市，新季上市节奏理性
1月至2月上中旬，徐闻新一季春菠萝尚未进入集中采收期，市场流通基本依赖冷库储存果，云南等产区亦以即采即销为主、跨季存储比例偏低，全国菠萝整体处于传统供应淡季。3月起，气温回升，徐闻核心产区（曲界镇等）逐步进入年度产销黄金窗口期，新果批量上市，供给结构发生根本性转变。但从供应节奏来看，与往年不同，今年上市节奏实现错峰化。合作社与种植大户普遍采取了“分批采收、错峰上市”策略。特别是进入3月下半月核心采收季后，超半数种植户仍持观望心态，期待“五一”旅游旺季的溢价窗口，导致日均实际出货率低于去年同期。合作社主导的“错峰上市”策略，成功避免了短期内供给过量对产地收购价的冲击。
2.库存水平：全季度处于近五年同期低位，供给弹性增强
一季度，徐闻菠萝冷库库存持续偏低，成为支撑价格、稳定预期的关键因素。截至3月底，徐闻菠萝冷库库存为近五年同期偏低水平。一方面，春节前为保障节日供应已集中出货；另一方面，今年产地冷库库存量为近五年同期最低。低库存状态削弱了传统库存果对市场价格的平抑作用，但也意味着市场供给弹性减小，为新果价格提供了上行空间，使得价格对需求回暖的反应更为敏感和积极。
3.品质与品种分化加剧，“优质优价”机制凸显
供给端的结构性特征较为明显。市场流通以中大果为主，但分化显著：符合商超直供、出口标准的高品质精品果（特别是精品中大果）货源持续紧俏，价格坚挺，成为拉动产地收购价的重要力量。反观小果，因下游加工企业需求未全面启动，价格相对承压。此外，不同品种表现不同：传统优势品种巴厘菠萝供给稳定，价格指数始终在138点以上高位运行；而凤梨17号等部分品种则因节后高端礼盒需求退潮，供给相对充足，价格出现阶段性回调。
供给端总体判断：一季度徐闻菠萝供给端总量可控、节奏平稳、结构优化：
前期靠库存托底、供应偏紧，价格有支撑；
后期新果有序上市、错峰出货，避免大跌；
库存低位+品质分化，形成普通果供给充足、精品果供给偏紧的格局，为“优质优价”提供坚实供给基础。
（二）需求端分析：消费场景重构，品质追求与替代效应博弈
一季度需求端的核心逻辑在于“消费升级”与“渠道变革”。传统的节庆礼品消费正在向日常化、零食化、健康化消费转变，电商渠道成为拉动需求增长的关键引擎。
1.消费场景：从“年货礼盒”向“日常鲜食”切换
春节效应（1月-2月上旬）：一季度前两个月，受春节“年货节”驱动，批发市场、商超及社区团购积极备货，带动了阶段性需求高峰。特别是耐储运的巴厘菠萝，在年货礼盒市场中备受青睐。
节后理性回归（2月下旬-3月）：随着元宵节过去，节日效应消散，终端消费回归平淡。消费者购买行为趋于理性，更加注重性价比。此时，需求主力从“送礼”转向“家庭自用”，对价格的敏感度有所回升。
2.渠道变革：电商与新零售成为增长极
电商逆势上扬：3月份，电商价格指数环比大涨7.16%，成为需求端最大的亮点。其中，小菠萝电商价格指数在3月逆势攀升，针对年轻群体的“小菠萝”“一人食”规格产品大受欢迎。同时，随着“菠萝的海”文旅IP的打造，3月起徐闻迎来旅游小高峰，产地直销、游客采摘等“地头消费”模式有效释放了部分需求，实现了“以旅促销”。
3.品质偏好：优质优价，健康属性受追捧
高品质需求旺盛：尽管整体市场处于节后淡季，但凤梨17号等高端品种在电商和精品商超依然保持强劲需求。消费者愿意为“脆甜无渣、免泡盐水”的高品质菠萝支付溢价。这种需求侧的倒逼，使得市场上高品质果源供不应求。同时，随着气温回升，茶饮企业开始为夏季市场备货，对标准化、高甜度的菠萝原料需求旺盛。
4.政策与外部拉动：惠商政策+品牌出海+物流升级，激活需求
惠商政策强力托底：3月20日至4月30日推出42天采购商免费住宿，配套法律援助、翻译、价格信息、产销对接，大幅降低采购成本，吸引全国客商入市，直接拉动采购需求，提升流通效率。
品牌国际化拉动：一季度亮相法国国际农业博览会，拓展欧盟与RCEP市场，出口订单同比增长，形成国内+国际双需求支撑。
物流体系升级：邮政、顺丰在田间设揽收点，开通菠萝专属冷链专线，实现“足不出园直发全国”，损耗下降、时效提升，进一步释放流通需求。
需求端总体判断：
一季度需求端韧性增强、结构升级：
1月-2月上旬：年货节带动阶段性需求高峰；
2月下旬-3月初：受节日后淡季影响，需求偏弱；
3月在气温、政策、消费、出口多重驱动下全面回暖；
线下稳定、线上活跃，小果化、精品化、便捷化成为长期趋势；
政策与品牌形成有效拉动，需求恢复速度与强度超预期，为景气指数上行提供有力支撑。
八、2026年二季度徐闻菠萝价格预测
综合供需、季节及政策因素，对2026年第二季度徐闻菠萝价格走势研判如下：
4月上半月：新季菠萝批量上市，加工企业补库、出口订单增加，叠加农户惜售错峰出货，优质精品果货源紧俏，产品价格指数有望冲高至125-126点，市场价格指数维持127点以上，电商价格指数保持95点以上。
4月下半月：徐闻菠萝迎来上市高峰，供应量达到峰值，供需关系趋向宽松，价格小幅回调，产品价格指数回落至122-123点，但优质果稀缺支撑价格，下行空间有限。电商渠道的小规格产品需求依然旺盛。
5-6月：随着上市洪峰过去，供给压力缓解。随着气温持续升高，鲜果消费旺季来临，夏季鲜果及饮品原料需求启动。同时，再加上五一、端午节日需求提振，假期消费将成为价格新的支撑点，预计价格指数将在二季度后半段呈现稳中偏强走势，产品价格指数重回124点以上，季度均价同比持平略涨。