摘要
2025年，巫山脆李产业高质量发展成效显著，多项指数持续向好。产品价格指数整体小幅波动，创新提质指数稳步上升，产业景气指数全年运行于荣枯线以上，产业发展指数持续上扬，产业富民指数有所上升。
2025年，巫山脆李产业加速迈向现代化、系统化发展。加工与流通端聚焦全链条协同，建成集“田头预冷、智能分选、冷链物流、精深加工”于一体的现代供应链体系，开发冻干脆李、李子酵素、“巫山李酒”等高附加值产品，有效缓解鲜果集中上市压力；市场与消费端则通过电商直播、高端商超入驻、出口拓展及全域品牌营销，构建起覆盖全国、触达多元消费群体的立体化渠道网络。
总体来看，巫山脆李已从区域性特色农产品成功转型为科技赋能、品牌引领、三产融合的现代农业标杆。展望2026年，在种植面积稳中有增、优质果比例提升、冷链与分级体系完善、高端消费需求旺盛以及出口潜力释放等多重因素支撑下，产业供给弹性增强，抗价格波动能力显著提高。预计全年价格将呈“高开、稳中、缓降”走势，均价同比上涨约5%，整体呈现“量稳、质升、价优、效增”的高质量发展格局。
一、产品价格指数小幅波动
据“中国·巫山脆李指数”信息系统监测数据，2025年，巫山脆李价格指数整体呈现小幅波动走势。指数运行走势如下图所示：
图1 巫山脆李产品价格指数走势
2025年巫山脆李产品价格指数整体呈现小幅波动走势，较去年同期有所提升，整体较为平稳，基本在115点左右波动，8月初达到全年高点116.29点。价格上涨主要得益于市场旺盛的需求、有效的上市节奏调节以及品质分级分化。
巫山脆李价格指数下设特级果、一级果、二级果三个分项指数，反映不同品质果品的价格变化情况。2025年，三类产品价格指数运行走势如下图所示：
图2 特级果、一级果、二级果三类指数走势
特级果价格指数先涨后跌。7月上旬，特级果价格指数为118.06点，随后持续上涨，8月初升至峰值121.27点，显示出其强劲的市场需求和高溢价能力，即使在降雨偏少、持续高温导致果实普遍偏小的情况下，特级果仍因其协调的糖酸比和规整外观而备受青睐。一级果价格指数基本稳定。一级果作为市场主流果品，需求稳定，波动有限，8月中旬指数收于114.90点。二级果价格指数总体小幅波动。7月中下旬因早熟品种集中上市出现供过于求而承压下行，8月上旬则随早熟果下市、中低品质果市场占比下降而回升，指数在8月上旬连续上涨至113.47点，中旬回落至112.55点。
二、创新提质指数稳步上行
2025年巫山脆李创新提质指数全年保持“稳中有进、持续攀升”的良好态势，从一季度105.25点逐步增长至四季度110.53点，创新成果覆盖品种培育、种植技术、加工工艺、营销模式等全产业链环节，成为推动产业高质量发展的核心引擎。指数运行走势如下图所示：
图3 创新提质指数走势
从细分指标来看，创新提质指数主要包括创新基础、创新投入、创新产出和融合发展四大细分指数，其中创新基础指数增长尤为明显。
图4 创新提质细分指数走势
具体来看，创新基础不断巩固，创新基础指数从一季度的104.60点跃升至四季度的118.79点，增幅达13.57%。融合发展指数由113.77点波动升至115.06点，“农业+”新业态深度嵌入。创新投入和产出指数小幅上升，其中创新产出指数在四季度增长幅度相对较大，截至四季度，指数分别为104.25点、104.70点。2025年，巫山脆李种植基地基础设施和研发条件不断改善，建立巫山脆李种质资源圃，完成本地品种提纯复壮；建成县级智慧果园示范基地，物联网监测设备覆盖率稳步提升。同时，还加强与中国农科院、西南大学合作，引进博士以上人才，进一步扩大技术团队规模。创新提质指数的持续上升，为巫山脆李产业高质量发展提供了强有力的科技支撑，有效推动了产业从“数量型”向“质量型”转变。
三、品牌建设指数先升后降
2025年，巫山脆李品牌建设指数呈现先升后降走势，全年指数从一季度的102.86点波动上升至四季度的111.87点，品牌影响力显著增强，品牌认知度、美誉度、忠诚度显著提升。指数运行走势如下图所示：
图5 品牌建设指数走势
从分项指标看，品牌运营指数由105.76点升至116.01点，表明品牌管理与市场拓展成效显著；品牌推广指数由99.30点升至106.82点，反映出宣传推广力度持续加大，巫山脆李品牌社会认知度稳步提升。2025年，巫山脆李品牌建设指数实现稳步增长，主要得益于政府主导的整合营销与渠道建设，为产业提质升级提供了有力支撑。从品牌价值看，2025年“巫山脆李”区域公用品牌价值进一步凸显，以105.17亿元的品牌价值稳居全国李类品牌首位，成功入选“2025中国品牌500强”，并荣获“2025品牌强国行业榜十大领军品牌”称号，品牌影响力与行业地位持续提升。
图6 品牌建设细分指数走势
四、产业景气指数持续位于荣枯线上运行
2025年巫山脆李产业景气指数全年始终保持在景气区间，指数从一季度的114.85点波动至四季度的106.38点，整体运行较为平稳，产业发展韧性和活力不断增强，市场主体信心稳固。指数运行走势如下图所示：
图7 产业景气指数走势
一季度，产业景气指数冲高明显。这主要得益于政策引导和社会热度两项指数推动走高。一季度，春节消费旺季拉动，再加上新一年产业扶持政策的集中部署，以及媒体与消费者的高度关注，为产业赢得了“开门红”。二季度，产业景气指数理性回调。季节性销售淡季的到来，社会热度开始回落，政策刺激效应也逐步被市场消化，指数出现回落。三季度，产业景气指数再次上升。三季度是巫山脆李的集中上市期，巫山脆李产量再创新高，市场供应充足，强劲的市场需求使价格保持高位运行，产业发展形势良好。四季度，产业景气指数再次回落。四季度，脆李鲜果销售进入淡季，产业景气指数随之回落。但围绕脆李的衍生消费与品牌活动热度不减，“双12”“年货节”等电商促销节点带动冻干脆李、李子果脯等加工品销量增长，整体来看景气指数较为稳健。
五、产业发展指数持续攀升
2025年，巫山脆李产业发展指数持续攀升，指数达105.50点，连续三年保持正增长，表明巫山脆李产业结构更趋协调、链条更趋完整。指数运行走势如下图所示：
图8 产业发展指数走势
从细分指数来看，精深加工和产品销售指数涨势明显。指数分别从2024年的102.91点、98.81点上升至110.74点、104.69点，同比分别增长7.61%、5.95%。2025年，巫山脆李产业新建多条智能化加工线，产业链条进一步延伸，开发冻干脆李、李子酵素、李脯蜜饯等新品，尤其“巫山李酒”获中国绿色食品博览会金奖，由此打开高端礼品市场。产业配套和种植规模指数同步上升，指数分别为104.82点、103.62点，同比分别上涨2.08%、0.13%。2025年，脆李种植面积规模达30万亩，重点开展提质工作，改造低效老果园，推广密植改稀植、水肥一体化技术，产业配套日趋完善。生态效益指数保持稳定在106.05点。
图9 产业发展细分指数走势
六、产业富民指数有所上升
2025年，巫山脆李产业富民指数有所上升，指数达到104.74点，富民成效持续凸显。指数运行走势如下图所示：
图10 产业富民指数走势
其中，致富增收指数由97.06点回升至104.44点，扭转了2024年的负增长，辐射带动指数稳定在105.27点，巫山脆李产业在创造就业机会、带动相关产业发展、促进区域经济繁荣方面的作用持续发挥。2025年，巫山脆李产业在带动农民增收、促进就业、改善民生等方面发挥了重要作用，在直接增收方面，种植户通过脆李种植获得的收入显著增长，成为农民增收的主要来源；在辐射带动方面，脆李产业带动了相关产业发展，“以李为媒”培育农户发展庭院经济，带动乡村旅游农家乐等业态发展，成为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的重要抓手。
图11 产业富民细分指数走势
七、2025年巫山脆李产业现状分析
（一）加工与流通端：全链条协同推进，产业体系更趋完善
2025年，巫山县聚焦“采后处理-精深加工-仓储物流”三大关键节点，系统性破解脆李“集中上市、易腐难储、附加值低”等传统瓶颈，推动中游环节从“被动承接”向“主动引领”转型，初步建成集智能化、集约化、绿色化于一体的现代果品供应链体系。
1.采后处理能力稳步提升
2025年，巫山县集中建设产地集配中心，改造升级分选线，全面推广“田头预冷+智能分选+标准化包装”一体化作业模式。分选设备可依据糖度、单果重、色泽、瑕疵度等4大维度自动分级，特级果占比和一级果以上优质果率有所提升。采后环节的标准化、精细化，为后续品牌溢价和渠道拓展提供了坚实产品基础。
2.精深加工纵深推进，价值链显著拉长
2025年，巫山脆李重点布局冻干、发酵、萃取三大技术路径，开发出冻干脆李、李子酵素、李子果酒、蜜饯果脯、李子浓缩汁、李子风味饮品等高附加值产品，产品矩阵覆盖休闲零食、健康饮品、礼品礼盒、餐饮原料等多个细分赛道。尤为突出的是，“巫山李酒”采用低温慢酿工艺，果香浓郁，获得2025年中国绿色食品博览会金奖，成功打入高端礼品市场。冻干脆李则通过真空冷冻干燥技术保留90%以上营养成分，成为健身人群和儿童健康零食新宠，线上月销量显著增长。产业链的纵向推进，有效缓解了鲜果集中上市期的价格波动压力，实现了“淡季不淡、旺季更旺”的产销平衡。
3.冷链物流与流通体系高效协同
2025年，巫山县统筹推进冷链物流工程，强化运力保障，新增新能源冷链运输车辆，并与顺丰、京东物流合作开通“脆李专机”及“空铁联运”专线，实现重庆主城6小时达、北上广深24–48小时达、全国主要城市72小时内全覆盖，运输成本降低15％，提高了物流效率和经济效益。推动“数字+物流”融合，上线“巫山脆李智慧物流平台”，实时监控在途温湿度、位置及预计送达时间，异常情况自动预警，全程损耗率下降。
（二）市场与消费端：需求牵引激发消费活力，品牌引领塑造融合生态
2025年，巫山县主动顺应消费升级、渠道变革与体验经济趋势，以品牌建设为核心抓手，以多元渠道为支撑载体，推动脆李从“区域性农产品”向“全国性消费品”跃升，构建起深度融合的现代消费生态。
1.销售渠道结构深度优化，市场覆盖广度与深度双提升。
2025年，巫山脆李销售打破传统依赖批发市场的单一模式，结构呈现“三三制”新格局：传统批发市场下降，电商及社区团购占比提升，高端商超及直营渠道逐步兴起。线上方面，依托抖音、快手、小红书等平台开展“县长直播带货”“果园实景直播”等活动，线上销售额实现新突破。线下方面，成功入驻盒马、永辉、沃尔玛等商超，设立“巫山脆李”专柜，优质好果溢价效应显著。
2.多维发力塑品牌，市场影响力全面提升
“巫山脆李”国家地理标志品牌的市场认知度与美誉度持续攀升。在品牌建设方面，巫山县制定发布《巫山脆李》地方标准，强化品牌统一运营管理，严格准入退出机制，清退不合规企业。全面推行“一果一码”溯源系统，消费者扫码即可查看种植户、施肥记录、检测报告等信息，溯源覆盖率85%。在品牌宣传方面，采取“线上线下联动、传统媒体与新媒体结合”方式，全方位扩大品牌影响力。线上方面，在抖音、微信视频号、小红书等新媒体平台发起 #巫山脆李甜蜜一夏#话题挑战，参与用户超过百万；邀请头部美食博主实地探访巫山脆李基地，进行全方位宣传。线下方面，在重庆江北国际机场、重庆火车北站等交通枢纽投放巫山脆李广告，并在全国10个重点城市（北京、上海、广州、深圳等）开展“巫山脆李品鉴会”，邀请当地经销商、商超采购负责人、媒体记者等参加。参加第20届中国国际农产品交易会，设置巫山脆李专属展位，展示脆李鲜果、加工产品及品牌文化，吸引大量采购商和消费者关注。
八、2026年行情展望
（一）供给端分析
种植面积与产量稳步扩张。目前，巫山县已将脆李作为“农业第一支柱产业”打造，实施《巫山脆李产业发展三年计划（2025–2027）》，明确提出“适度扩面”。2025年，巫山脆李种植面积已超30万亩，年产量达15万吨以上，预计2026年产量将继续增长5%–8%，供应总量充足。
上市时间集中，季节性供给压力仍存。巫山脆李主产季为6月下旬至8月上旬，采摘期集中，易造成短期市场供给激增。但冷链物流与分级分选体系日趋完善，有助于错峰销售、缓解集中上市压力。
优质果比例提升，结构性供给优化。高端果园通过有机肥、科学疏果等方式，产出果大、甜度高、溢价能力强的优质果，最高售价达45元/斤。普通商品果与优质果价差拉大，形成“金字塔型”供给结构，避免低端同质化竞争。
（二）需求端分析
渠道多元化拓展，需求覆盖面扩大。线上方面，依托“巫山果业”微信公众号、电商直播、顺丰冷链直达，实现全国次日达。线下则进驻盒马鲜生、永辉超市等高端商超渠道，并纳入粤港澳大湾区“菜篮子”工程供应体系，进一步夯实区域市场基础。出口方面潜力初显，目前已开始销往东南亚市场，预计2026年将稳步扩大出口份额。
价格敏感度分化，高端市场韧性较强。巫山脆李富含维生素与氨基酸，契合健康、美容消费趋势，在一、二线城市中产群体中认可度高，高端消费者对价格不敏感，更看重产地、品质与品牌背书，需求刚性较强。
总的来看，2026年，巫山脆李总供给量稳中有增，但因品质分层明显、冷链与品牌渠道优化，整体供给弹性增强，抗价格波动能力提升。在品牌效应、渠道下沉、消费升级三者的共同驱动下，脆李需求量或将增长，尤其高端市场需求旺盛且稳定，由此支撑巫山脆李价格高位运行。
2026年价格行情综合预测如下：