一、商品薯价格指数稳中略升
11月，内蒙古商品薯价格指数稳中略升，指数收于120.80点，环比略升0.15%。指数具体走势如下图所示：
图1 内蒙古商品薯价格指数走势
11月，内蒙古地区商品薯价格指数出现小幅回升，主要受季节性因素影响。随着冬季临近，市场对耐储蔬菜的需求通常有所上升，带动价格温和上行，整体仍处于正常波动区间。尽管部分地区出现雨雪天气，对仓储和物流带来一定短期扰动，但相关影响总体可控，当前市场供需关系保持基本平稳。
细分品类来看，本期监测的19种商品薯价格指数“四升十三平两降”（见表1）。其中：226号商品薯价格指数本期升幅相对最大，11月指数收于94.03点，环比上升4.81%；黄金薯价格指数本期收于82.94点，环比小幅上升1.14%；806号、荷兰十五号商品薯价格指数本期分别微升0.09%、0.07%；V8号、希森6号价格指数本期环比分别下降0.16%和1.16%；其余品种价格指数均平稳运行。
表1 内蒙古商品薯细分品种价格指数统计表
二、淀粉价格指数止降回升
11月，淀粉价格指数止降回升，收于134.05点，环比上升3.39%。分品类来看，优级淀粉价格指数止降为升，收于142.60点，环比上升3.33%；一级淀粉价格指数稳中有升，收于125.50点，环比上升3.45%。
图2 内蒙古淀粉以及细分品类价格指数走势
淀粉市场的回暖与内蒙古马铃薯深加工产业的快速发展密切相关。11月，四子王旗万吨马铃薯全粉加工项目一期正式投产，该项目总投资1.8亿元，引进荷兰全自动生产线，年消耗加工薯5.5万吨，预计年产马铃薯全粉1万吨。全粉作为烘焙和速冻食品的核心原料，市场需求持续增长，对淀粉价格回升起到强有力的支撑作用。同时“中国薯都”乌兰察布已聚集了37家深加工企业，形成了强大的集群效应，本地生产的薯条占据国内餐饮市场约70%的份额，加工薯出口业务亦预期增长，共同为淀粉价格提供了上行动力。
三、种薯价格指数稳定运行
11月，种薯价格指数收于103.21点，环比持平。当前市场正处于传统销售淡季，整体交易活跃度较低，仅存在零星的小规模补货需求，供需关系总体宽松。
尽管短期交投清淡，但种业科技创新正为种薯市场注入长期发展动能。以乌兰察布市为代表的马铃薯主产区已构建起较为完善的良种繁育体系。例如，内蒙古民丰种业有限公司年可生产脱毒组培苗逾5000万株、原原种超1亿粒，有力支撑了优质种源的稳定供给。同时，前沿育种技术加速落地——由神舟飞船搭载的马铃薯太空种子已在内蒙古地区多个试验田成功收获，标志着航天育种在马铃薯领域取得实质性进展，为未来培育高产、抗病、适应性强的新品种奠定了坚实基础。
随着新一轮种植季临近，下游种植主体对优质种薯的需求将逐步释放，预计种薯市场将在未来几个月内稳步回暖，交易活跃度与市场关注度有望同步回升。
图3 内蒙古种薯价格指数走势
四、景气指数小幅上升
11月，内蒙古马铃薯景气指数收于105.00点，环比小幅上升1.00个百分点。指数具体走势如下图所示：
图4 内蒙古马铃薯行业景气指数走势
11月，经营类景气指数升至100.00点，与荣枯线持平，企业整体经营状况由收缩区间转向企稳。细分指数中，订单增量和出货量指数均回升至100.00点，表明市场交易活跃度较上月有所提升，企业接单与交付能力同步改善；库存情况指数稳定在100.00点，反映出当前库存水平处于合理区间，未出现明显积压或短缺；人员流动指数与利润变化指数同样维持在100.00点，说明企业在用工安排和盈利表现方面保持平稳，未受外部扰动。
11月，信心类景气指数维持在110.00点的高位平稳运行。具体来看，产量预期指数、短期经营信心指数、政策支持信心指数以及行业发展信心指数均与上月持平，反映出从业者对当前及未来一段时期市场环境持积极、稳定的预期，行业整体信心基础扎实。
表2 内蒙古马铃薯景气指数细分指标统计表
五、行情预测
商品薯价格指数：随着进入深冬季节，仓储成本可能持续高位运行，对价格形成支撑。市场需求预计保持稳定，但需密切关注天气变化对物流及储存条件的后续影响。预计12月商品薯价格指数将继续保持平稳略升的态势。
淀粉价格指数：在深加工产能持续释放和出口向好的预期下，12月淀粉价格有望延续温和上涨趋势。下游食品工业的需求增长将是关键驱动因素。
种薯价格指数：随着新一轮种植计划提上日程，种薯市场交易活跃度将有所提升。在优质种薯推广和政策支持的双重作用下，预计种薯价格指数将逐步回升。
景气指数：行业整体景气度有望维持小幅上行。经营类指数或随着市场活跃度提升而继续改善；信心类指数在高位运行的基础上，若得加工效益显现和利好政策巩固，仍有潜力进一步攀升。产业科技的持续赋能和产业链的深化整合将是支撑行业长期景气的基石。