一、燕麦原粮价格指数小幅上升

11月，燕麦原粮价格指数稳中略升，收于139.30点，环比略涨0.29%。指数具体走势如下图所示：

图1  燕麦原粮价格指数走势

11月气温下降明显，燕麦作为优质营养食材，其市场需求步入年度高峰。消费者对燕麦用于熬粥及制作营养餐食的需求集中释放，有效激发了大型商超、农贸批发市场及食品加工企业的采购积极性，备货意愿明显增强。与此同时，前期新粮集中上市所形成的供应压力已逐步缓解，市场供需关系趋于平衡，共同推动燕麦原粮价格稳中有升。

从品类细分来看，11月特级原粮、一级原粮及三级原粮的价格指数环比均保持平稳运行，充分体现出优质粮源价格的坚挺性和市场对其的高度认可；二级原粮价格受个别企业定向采购订单的带动，价格指数回升至93.15点，环比上升2.94%。

图2  燕麦原粮细分种类价格指数走势

二、燕麦加工产品价格指数高位回落

11月，燕麦加工产品价格指数高位回落至104.62点，环比下降4.80%。指数具体走势如下图所示：

图3  燕麦加工产品价格指数走势

（一）燕麦片价格指数有所下降

11月，燕麦片价格指数收于212.49点，环比下降3.00%。从细分品类看，大颗粒燕麦片价格指数收于212.48点，环比下跌3.03%；而小颗粒燕麦片价格指数则保持环比持平。

分析来看，燕麦片细分品类价格的走势分化主要源于市场需求结构的调整。作为主流消费品类，大颗粒燕麦片受季节性促销活动及渠道库存优化等因素影响较大，价格承压下行；小颗粒燕麦片因目标消费群体相对集中、需求稳定性较强，价格波动较小，整体表现更为坚挺。值得注意的是，尽管价格指数有所回落，但仍处于相对高位，反映出燕麦片整体消费基础依然坚实，市场需求保持旺盛态势。

图4  内蒙古燕麦片及其分类价格指数走势

（二）燕麦胚芽米价格指数环比下降

11月，燕麦胚芽米价格指数收于74.20点，环比下降6.21%。细分品类中，精品胚芽米价格指数保持稳定运行在83.35点；普通胚芽米价格指数则收至69.05点，环比下降10.00%。

燕麦胚芽米细分品类价格的走势分化则凸显出消费升级趋势下市场对高品质产品的偏好。精品胚芽米因定位高端健康消费群体，受价格波动影响较小；而普通胚芽米面临更激烈的市场竞争，价格敏感度较高。

图5  内蒙古燕麦胚芽米及其分类价格指数走势

三、燕麦行业景气指数持续上行

11月，内蒙古燕麦行业景气指数持续上行，收于107.50点，环比上升2.00个百分点，产业内部信心正在不断增强。

图6  内蒙古燕麦行业景气指数走势

从经营类指标来看，11月经营类景气指数回升至105.00点，环比上升4.00个百分点，整体经营环境持续改善，呈现积极向好态势。具体指标来看：订单增量指数为110.00点，虽较上月略有回落，但仍处于高位，显示市场需求基础依然稳固；出货量指数同步提升至110.00点，反映出产品流通顺畅、销售效率明显提高；库存情况指数与人员流动指数均回升至105.00点，体现出企业库存管理效能的持续优化以及用工形势的进一步稳定。

11月，信心类景气指数保持在110.00点稳定运行。具体来看，产量预期、短期经营信心、政策支持信心和行业发展信心四个分项指数均维持在110.00点高位运行，充分体现出行业对政策红利和市场需求前景的乐观预期。

表1  经营类和信心类景气指数及其分项指标指数统计表

四、指数走势预测

燕麦原粮价格指数：随着寒冬来临，燕麦的暖食属性将进一步激发消费需求，预计12月燕麦原粮价格指数将保持温和上行趋势。

燕麦加工产品价格指数：双旦节日临近将带动新一轮消费热潮，企业通过产品创新和品牌建设提升附加值的策略也将逐步见效，预计燕麦加工产品价格有望在年底前重回上升通道。

燕麦行业景气指数：在政策支持和消费升级双轮驱动下，产业升级步伐加快，龙头企业带动作用增强，预计12月燕麦行业景气指数将继续保持上行态势。