一、价格指数运行总体表现

2025年6月，巴彦淖尔肉羊价格指数为73.05点，环比略涨0.13个百分点。具体情况如下图所示：

图1巴彦淖尔肉羊价格指数走势图

二、市场行情分析

2025年6月，巴彦淖尔肉羊价格指数微幅上涨，这一行情变动可从供需结构视角展开具体分析。

（一）需求端分析

夏日烧烤旺季拉动市场需求。6月气温持续攀升，进入夏季烧烤消费旺季，羊肉作为烧烤主力食材需求激增，餐饮企业、生鲜电商等为暑期旺季提前备货，有力拉动羊肉价格上涨。内蒙古本地监测显示，6月内蒙古肉类平均价格为51.2元/公斤，环比下降0.1%，同比下降2.2%，而作为夏日烧烤的重要食材，羊腿肉均价达65.26元/公斤，环比逆势上涨0.5%，涨幅在内蒙古所有肉类品类中居首。

（二）供给端分析

政策调控下供给预期收缩。2025年6月，海关总署与农业农村部联合发布多项公告，宣布暂停西班牙、意大利等多国羊肉产品输华，以防范动物疫病传入风险。公告发布后，养殖户预期国产肉羊需求将呈增长态势，部分养殖户产生惜售心理，减少当前市场肉羊出栏量，以期在未来价格更高时进行销售。贸易商同样积极囤货，进一步减少当期市场流通量，推动肉羊价格上扬。

养殖量缩减导致出栏减少。2024年因牛、羊肉价格持续走低，养殖端受成本挤压，利润空间进一步缩减，中小养殖户补栏意愿下降，存栏基础持续弱化。据国家统计局数据显示，截至2024年末，我国肉羊存栏量3亿只，同比下降6.8%，至2025年一季度末，全国肉羊存栏同比再降6.9%，存栏量降低最终导致羊肉供给持续收紧。巴彦淖尔作为内蒙古肉羊主产区，也存在同样的问题，6月可出栏肉羊数量有限。此外，2025年1-5月全国新生羔羊同比下降3.36%2，春季羔羊成活率偏低，进一步限制了6月市场供应。

三、总结与未来展望

2025年6月，需求端的夏日烧烤效应，以及供给端政策调控和养殖量缩减影响，共同推动巴彦淖尔肉羊价格指数小幅上扬。7月，餐饮企业旺季备货趋于充足，新增备货需求回落，羊肉消费节奏放缓。此外，6月政策调整的边际效应递减，养殖户前期惜售的肉羊或在7月逐步释放。综上，预计2025年7月巴彦淖尔羊肉价格指数或将小幅回落。