一、价格指数稳中略降

2025年6月，锡林郭勒草原羊产品零售价格指数稳中略降，指数收报于128.95点，小幅下滑0.58个百分点。 

图1  锡林郭勒草原羊产品零售价格指数走势图

细分产品中，羊肉卷和白条羊产品零售价格指数均有小幅上涨，环比分别上涨0.56和0.08个百分点。羊排产品零售价格指数回落，指数收于139.31点，环比下降3.94个百分点，是锡林郭勒草原羊产品零售价格指数下行的主要因素。

图2锡林郭勒草原羊各品类产品零售价格指数走势图

二、近期市场行情分析

6月全国羊肉平均零售价格为每公斤68.85元，相比上个月下降0.06元，锡林郭勒草原羊产品零售价格走势与全国羊肉零售价格走势保持一致，具体分析如下：

（一）需求端分析

节日效应消退。“五一”、端午等假期消费热潮消退后，整体流通节奏放缓，羊肉市场价格呈现回落态势。其中，家庭消费与餐饮采购需求同步收缩，市场进入短暂调整阶段，同时6月处于节日空窗期，礼品市场需求受到抑制，精装羊肉礼盒消费量明显下降，高端需求收缩导致草原羊产品零售价格指数下滑。

替代品需求加大。2025年6月，全国猪肉价格呈现显著下行趋势，监测数据显示，6月猪肉均价为26.04元/公斤，较5月下降1.81%。猪肉作为羊肉的主要消费替代品，其价格优势进一步凸显，对羊肉消费需求产生明显分流作用。

（二）供应端分析

进口羊肉加剧市场竞争。2025年5月，中国首次对10家澳大利亚羊肉及山羊肉屠宰场开放准入，直接拓宽了澳洲羊肉对华供应渠道。基于政策落地后进口流程推进，前期签约的羊肉订单在6月集中到港。从市场竞争角度看，进口羊肉价格优势显著，对本土羊肉市场份额存在一定挤压，加剧市场价格竞争，共同影响草原羊产品零售价格指数下行。

三、行情预测和展望

7月草原羊屠宰季陆续开启，存栏羊只将集中上市，市场供应紧张局面有所缓解，同时7月恰逢羊肉消费淡季，家庭与餐饮需求偏弱。在供应增加与需求不足的背景下，预计2025年7月内蒙古锡林郭勒草原羊产品零售价格指数稳中略降。