一、指数总体运行表现
据浙江舟山国际农产品贸易中心有限公司数据显示：从月价格指数表现来看，2025年6月，中国远洋鱿鱼月价格指数上行明显。从周价格指数表现来看，鱿鱼价格指数波动上行，截至第四周收于278.10点，较5月最后一周上涨5.50%。
二、鱿鱼月价格指数走势分析
受鱿鱼资源周期性波动与市场供需格局调整的双重影响，近期鱿鱼市场呈显著上升趋势。2025年6月，中国远洋鱿鱼月价格指数收于281.07点，环比上涨0.77%。
图1中国远洋鱿鱼价格指数走势（月）
2025年6月，四大海域鱿鱼月价格指数表现为“三涨一跌”。
东南太平洋海域鱿鱼价格指数显著上涨，收于316.14点，环比涨幅为2.42%。由于近期捕捞速度大幅加快，秘鲁鱿鱼2025年度的最大允许总捕捞量已达到304,209吨的法定上限，触发终止机制。秘鲁生产部监督与检查司发出指令，自2025年6月21日00:00起，全面停止秘鲁鱿鱼资源的捕捞活动。东南太平洋海域鱿鱼整体供应被紧急按下“暂停键”，供给端的突发中断以及禁渔带来的预期供给下降，推动东南太平洋海域鱿鱼价格指数显著上涨。
西南大西洋海域鱿鱼价格指数收于199.53点，环比跌幅为6.29%。据阿根廷政府官方数据，2025年阿根廷鱿鱼季于6月10日结束，最终阿根廷鱿总捕捞量为184,712吨，是自1998年（194,279吨）以来的最高水平。西南大西洋线外，我国远洋鱿鱼各类船只的捕捞表现同样良好。年初至今，远洋鱿钓船单船平均产量约400吨，大拖网船平均产量约1600-1700吨，小拖网船平均产量约850-900吨。整体来看，6月西南大西洋鱿鱼市场供给量显著溢出，推动该海域鱿鱼价格指数呈现明显下滑态势。
西北太平洋鱿鱼价格指数小幅上涨，指数收于221.28点，环比窄幅上涨0.37%。由于西北太平洋海域鱿鱼在全球鱿鱼产业中的占比相对较低，受周边海域鱿鱼价格普遍上涨的影响，西北太平洋鱿鱼价格指数呈现小幅上扬态势。
6月，印度洋海域鱿鱼价格指数稳定上涨，收于256.39点，环比上涨2.40%。印度西海岸捕捞季于5月15日结束，而新捕捞季通常要到8月中旬重启，实际高产期要等到10月至次年5月。随着印度西海岸鱿鱼禁渔期步入第二个月，印度洋海域鱿鱼供应进一步缩紧，进而推动该海域鱿鱼价格指数持续走高。
图2各海域远洋鱿鱼月价格指数变动
三、鱿鱼周价格指数走势分析
2025年6月，中国远洋鱿鱼周价格指数波动上涨。具体来看，指数在第一周止跌回暖，此后两周出现小幅下跌，第四周拐头回升，呈现出明显的阶段性特征，截至第四周收于278.10点，较5月最后一周上涨5.50%。
图3中国远洋鱿鱼价格指数走势（周）
细分来看，东南太平洋鱿鱼周价格指数在首月实现反弹，后两周出现小幅下滑，月末迎来回暖；西南太平洋鱿鱼周价格指数在首月出现下滑，从第二周开始持续回暖。西北太平洋鱿鱼周价格指数在首周实现上扬，后三周持续保持平稳。印度洋鱿鱼周价格指数则在本月稳健运行。
图4各海域远洋鱿鱼周价格指数走势
四、行情展望
1、产业资讯汇总
（1）秘鲁鱿鱼捕捞额再次大幅上调，并实施强制性管理新规
秘鲁生产部（PRODUCE）通过《第00193-2025-PRODUCE号部长决议》，宣布将2025年1-8月巨型鱿鱼最大允许捕捞量（LMCTP）从29万吨上调至30.42万吨（增幅4.89%），这是今年第二次限额调整。
此外，为保障鱿鱼资源的合理利用和捕捞活动的规范运行，秘鲁政府同时宣布一揽子管控措施，包括：捕捞作业仅限使用鱿钓钓具；手工渔船每次出航需依据船舱容量设置最大捕捞量；船上必须按照2:1比例配备冰块，以实现冷链保鲜；渔船每次靠岸必须提交强制性检验报告；捕捞产品运输环节需使用恒温车辆进行冷链运输。这一政策调整，从短期看预示着鱿鱼市场供给端将维持宽松格局；从长期发展维度而言，则标志着鱿鱼产业正朝着可持续捕捞模式与标准化冷链体系的方向转型。
（2）鱿鱼资源养护与管理国际研讨会成功举办
6月26日至27日，由上海海洋大学主办的“鱿鱼资源养护与管理国际研讨会”在上海市召开。会议围绕鱿鱼资源可持续利用核心议题展开研讨，通过《全国鱿鱼渔业可持续发展上海提议》，提出要强化鱿鱼资源监测与研究合作机制，联合开展鱿鱼渔业生物学、渔业资源评估以及在气候变化下的鱿鱼资源响应机制等研究，为制定科学合理的资源管理措施提供依据。推动鱿鱼资源可持续捕捞实践，在科学资源评估的基础上合理控制捕捞强度，避免鱿鱼种群的过度捕捞，确保资源的可持续性。本次会议是全球鱿鱼产业首次高层次国际研讨会，为全球鱿鱼渔业治理搭建起国际合作新平台，构建海洋命运共同体提供了具体路径。
2、指数走势预测
从供给端看，虽6月21日已全面停止秘鲁鱿鱼资源的捕捞活动，但前期捕捞量巨大，大量鱿鱼在6月集中进入市场，7月仍有库存消化，供给预计维持宽松态势。在供给充足且需求未显著增长的情况下，市场为消化库存，鱿鱼价格具有一定下行空间。综上，预计2025年7月远洋鱿鱼价格指数或将呈现“稳中偏弱，小幅走低”的格局。