导读：2025年5月下半月，受供给转松及需求分流影响，徐闻菠萝产品价格指数环比下跌1.74%至125.16点。短期受水果旺季挤压，价格或继续承压；中长期依托品牌价值，加速深加工产业以提升产业竞争力和价值支撑。

一、指数运行情况分析

据“徐闻·中国菠萝指数”监测，2025年5月下半月徐闻菠萝产品价格指数延续下行趋势，收报125.16点，环比下降1.74%，较今年产新季高位（129.78点）下跌3.55%，反映市场阶段性调整压力显著。

图1徐闻菠萝产品价格指数走势

5月下半月，菠萝市场价格指数和电商价格指数均有下行。

图2徐闻菠萝两类价格指数运行情况

市场价格指数收于128.50点，环比下跌1.71%。该趋势与国内水果市场整体走势一致，印证了夏季水果集中上市对菠萝品类的冲击。参考嘉兴水果指数监测数据，同期菠萝类价格指数环比降幅普遍达9%以上。徐闻菠萝细分果品则表现各异，其中凤梨17价格指数跌幅较大，下跌8.98%至135.97点；巴厘菠萝价格指数小幅下行2.13%至136.74点。

电商价格指数跌至95.08点，环比下跌2.18%。 5月下半月，“6·18”大促预热战提前打响，各大电商平台陷入全面价格竞争。拼多多平台“9.9元3斤”等活动推动相关单品日销峰值达5万单，但商家毛利率被压缩至约5%；抖音等直播电商则主打“产地直发”概念，通过降价策略维持流量热度。品类方面，小菠萝价格指数承压明显，跌破150点大关，降至149.43点，环比下跌3.93%；芒果菠萝价格指数亦小幅下降1.54%。

二、供需情况分析

供给端由紧转松：产新季初期，因少雨及去年台风导致亩产锐减近半，推高3-4月价格。进入5月采收尾声，产地库存充足，但连续高温多雨引发“水菠萝”现象，抑制采购积极性，走货放缓；同时电商库存周转天数延长，线上线下共同形成供给过剩压力。

需求端热点转移：尽管“6·18”预热带动部分线上销量，但樱桃、荔枝等时令水果集中上市分流消费，居民偏好转移。百度指数显示5月下半月“菠萝”搜索热度环比骤降25.54%，市场关注度显著降温，进一步削弱需求支撑力。

三、市场行情预测

短期市场承压延续：预计6月荔枝、桃李、西瓜等时令水果供应增加、价格走低，将更强烈挤压菠萝市场份额。叠加徐闻菠萝自身供给充足且品质分化，价格指数短期内或惯性下探至123-124点区间。

中长期发展路径：2025年5月，中国品牌建设促进会依据品牌价值评价有关国家标准，经专家评审、技术机构测算、品牌评价发布工作委员会审定，地理标志区域品牌“徐闻菠萝”的品牌强度为831,品牌价值为36.98亿元，徐闻菠萝品牌价值凸显。同时，近年来徐闻菠萝汁、冻干、果酱等高附加值深加工产品层出不穷，以缓解鲜果季节性压力、满足多元需求、拓宽市场。未来，随着品牌效应持续释放，将进一步增强其价值支撑力。