据“内蒙古现代乳业指数”信息系统监测，5月12日—5月18日，内蒙古生鲜乳价格指数收于109.59点，环比略涨0.38%。

内蒙古生鲜乳价格指数走势

本期，内蒙古生鲜乳价格指数略有上涨。国际方面，据全球乳制品贸易网数据显示，2025年5月第379轮全球乳制品贸易价格指数上涨4.6%，主要乳制品价格均有不同程度上涨，其中全脂奶粉的平均中标价格为4374美元，环比上涨6.2%。全脂奶粉进口价格攀升，过去依赖进口大包粉作为原料的部分乳制品企业，正逐渐转向使用国产大包粉作为替代，对国内生鲜乳价格上涨起到积极助力。

国内方面，随着气温持续上升，低温乳制品消费增长态势良好。特别是酸奶、低温鲜奶等核心品类，市场需求明显增加。不少乳企加大了在低温乳制品领域的产能布局和市场推广力度，优质生鲜乳需求增加，养殖端议价能力有所增强，进一步强化了生鲜乳价格的上行动力。