一、指数走势解读

2023年11月20—26日，柠檬市场批发价格指数收于118.54点，环比下跌9.74%。细分来看，珠三角区域和长三角区域柠檬市场批发价格指数一跌一平；资阳地区和海口地区柠檬市场批发价格指数保持平稳。

图1 柠檬市场批发价格指数走势图

分区域来看，本期长三角区域柠檬市场批发价格指数继续保持112.71点平稳运行；珠三角区域柠檬市场批发价格指数收于124.37点，环比下跌17.06%。分析来看，长三角区域柠檬供应链建设相对完善，抗风险能力相对较强，因此，市场上柠檬供应量波动幅度并不明显，短期内柠檬市场批发价格指数持续走平；珠三角区域，柠檬供应链建设相对较弱，在柠檬大量成熟上市的这一时间点，上游供给增加导致柠檬市场批发价格指数向下运行。

图2 分区域柠檬市场批发价格指数走势图

分产地来看，资阳地区和海口地区柠檬市场批发价格指数继续走平，分别保持120.00点和105.42点平稳运行。

图3 分产地柠檬市场批发价格指数走势图

二、柠檬食补小妙招

柠檬红茶

材料：柠檬半个，红茶5克。

做法：先用盐把柠檬表皮搓洗干净，将柠檬切成厚度在0.5厘米左右的片，把茶叶放入壶中，倒入沸水等30秒，把壶中的水倒掉再倒入开水，再加入柠檬片和糖即可。（注意，最好用新鲜柠檬，因为一些柠檬干中可能使用了防腐剂OPP这个成分，其与咖啡因结合后，会产生致癌物质。）

功效：柠檬红茶有健胃整肠、助消化的作用，很适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤，促进血液循环，活化细胞等。柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。常喝柠檬红茶可使脸部光洁，坚持食用还能消除脸部粉刺。

附：国内部分柠檬市场最新报价情况【单位：元/公斤】