一、指数走势解读

2023年2月13日-2月19日，柠檬市场批发价格指数跌至近期最低水平，指数收于111.50点，环比跌幅达14.85%，下跌明显。其中，长三角区域和珠三角区域柠檬市场批发价格指数双双下行；资阳地区和海口地区柠檬市场批发价格指数继续下落。

图1 柠檬市场批发价格指数走势图

分区域来看，本期长三角区域柠檬市场批发价格指数继续保持下行走势，指数跌至88.04点，环比下跌15.36%，跌幅较上期（6.72%）扩大了8.64个百分点；珠三角区域柠檬市场批发价格指数高位回落，指数收于134.95点，环比下跌14.53%。

图2 分区域柠檬市场批发价格指数走势图

分产地来看，本期海口地区和资阳地区柠檬市场批发价格指数均出现下跌，指数分别收于90.36点和85.71点，环比分别下跌12.50%和18.18%，环比跌幅较上期均出现较明显的扩大，由于新年柠檬库存较多，且消费需求较之前出现明显下降，两大产地柠檬市场批发价格指数均跌至近期最低水平。

图3 分产地柠檬市场批发价格指数走势图

二、柠檬消费市场概述

国内柠檬原料消费主要集中在药用渠道和食用渠道两大板块，其中食用渠道占到85%以上，主要分为柠檬酸提取、饮料添加、花茶和食材四大板块。在柠檬消费市场中，鲜果销售额占比约为四分之三，柠檬深加工产品销售额约为四分之一。

目前，国内柠檬产品线加工依然处于初级阶段，深加工和精细化加工方式仍有待发展，产业结构严重滞后待继续改善。随着鲜果市场的竞争程度越来越激烈，柠檬市场批发价格指数进入下行通道，行业重心将向柠檬深加工行业偏移。

三、指数后续走势预测

2023年以来，除本期外柠檬市场批发价格指数虽有波动，但振幅较小，整体走势趋于平稳。但由于柠檬行情容易受到全球市场影响、消费方式较为单一，加上新年社会库存丰厚，柠檬再涨空间不足，本期柠檬出现新年最大跌幅，后期大概率会继续保持在下行通道。