指数运行分析：

2023年2月6日-2月12日，柠檬市场批发价格指数小幅回弹。其中，长三角区域和珠三角区域柠檬市场批发价格指数“一涨一跌”；资阳地区和海口地区柠檬市场批发价格指数双双下行。

本期，柠檬市场批发价格指数由跌转涨，指数升至130.95点，环比上涨5.50%。近来，随着政策全面放开，一场提升自身免疫力的养生、健康消费热潮悄然兴起，维C、自护力、免疫力等成为当下热词。围绕市场新需求，部分食品、新茶饮、保健品等迅速反应，在一众鲜果饮品的较量中，柠檬脱颖而出。作为维C佼佼者，市场需求上涨拉动柠檬市场批发价格指数上行。

图1 柠檬市场批发价格指数走势图

分区域来看，长三角区域柠檬市场批发价格指数延续之前的下行走势，指数继续下落至104.02点，环比下跌6.72%，跌幅较上期（2.50%）扩大了4.22个百分点；珠三角区域柠檬市场批发价格指数开始上涨，指数升至157.89点，环比上涨15.48%。由于目前我国现制柠檬茶门店主要聚集于广东省，相较其他现制茶饮门店分布地区较为集中，节后消费需求带动明显，加上珠三角区域香水柠檬价格本就较高，珠三角区域柠檬市场批发价格指数因而上涨明显。

图2 分区域柠檬市场批发价格指数走势图

分产地来看，海口地区和资阳地区柠檬市场批发价格指数均出现下跌，指数分别收于103.27点和104.76点，环比分别下跌9.78%和3.51%。

图3 分产地柠檬市场批发价格指数走势图

柠檬行业前景分析：

近年来我国柠檬需求量不断提高，主要原因在于下游应用如奶茶、果汁等需求增长，带动柠檬产业需求提高。柠檬全身都是宝，是加工绿色产品的重要原料。柠檬加工产业比例增加，当前我国柠檬产业结构中，鲜果销售额占比约四分之三，柠檬深加工产品销售额约为四分之一，随着鲜果市场的竞争程度越来越激烈，未来我国柠檬深加工行业产业将会保持快速增长。