据全国白酒价格调查资料显示,11月份全国白酒月环比价格指数99.95,下跌0.05%。其中名酒环比价格指数99.98,下跌0.02%;地方酒环比价格指数99.88,下跌0.12%;基酒环比价格指数100.00,保持稳定。(见表1)
从月定基指数看,全国白酒商品批发价格定基指数107.73,上涨7.73%。其中,名酒价格定基指数为110.69,上涨10.69%;地方酒价格定基指数为103.01,上涨3.01%;基酒价格定基指数为107.18,上涨7.18%。(见表2)
表1 2021年11月全国白酒价格月、旬价环比指数表
(以上一月、上一旬价格为100)
类别 | 11月 | |||
月环比 | 上旬 | 中旬 | 下旬 | |
全国白酒价格总指数 | 99.95 | 99.98 | 99.94 | 99.98 |
一、名 酒 | 99.98 | 100.00 | 99.89 | 99.92 |
二、地方酒 | 99.88 | 99.92 | 100.01 | 100.07 |
三、基 酒 | 100.00 | 100.00 | 100.00 | 100.00 |
表2 2021年11月全国白酒价格月、旬价定基指数表
(以2012年2月价格为100)
类别 | 11月 | |||
月定基 | 上旬 | 中旬 | 下旬 | |
全国白酒价格总指数 | 107.73 | 108.19 | 108.13 | 108.10 |
一、名 酒 | 110.69 | 111.45 | 111.32 | 111.23 |
二、地方酒 | 103.01 | 103.13 | 103.15 | 103.22 |
三、基 酒 | 107.18 | 107.27 | 107.27 | 107.27 |
一、全国白酒批发价格环比指数持续下跌
11月份,全国白酒批发价格环比指数为99.95,下跌0.05%。其中,上旬99.98、中旬99.94、下旬99.98,分别下跌0.02%、0.06%、0.02%;名酒和地方酒双双下跌,影响11月全国白酒价格环比指数下跌0.05个百分点,继上月跌幅收窄0.08%。
二、名酒价格指数微跌,预料之中理性回调
11月份,名酒价格环比指数为99.98,下跌0.02%。其中上旬100.00、中旬99.89、下旬99.92;其中四川名酒环比指数为99.99,下跌0.01%;省外名酒环比指数为99.96,下跌0.04%。具体来看,本月价格上涨的名酒有:泸州老窖上涨0.38%,郎酒上涨0.14%,水井坊上涨1.93%,全兴酒上涨1.66%,绵竹大曲上涨0.35%,品味舍得上涨0.93%,董酒上涨0.65%,习酒上涨0.02%,汾酒上涨0.02%,双沟酒上涨0.16%,稻花香上涨0.57%,宝丰酒上涨0.13%;价格下跌的名酒有:五粮液下跌0.31%,剑南春下跌0.31%,茅台下跌0.09%,西凤酒下跌0.09%,安徽古井酒下跌0.22%,口子窖酒下跌0.11%,洋河酒下跌0.28%,今世缘酒下跌0.07%,酒鬼酒下跌0.56%,宋河粮液下跌0.13%,四特酒下跌0.08%;其他名酒价格保持稳定。
据全国白酒价格调查资料显示,从去年4月至今年10月,全国名酒价格已连续19个月呈现环比价格指数持续增长的态势。直至11月,才出现微回调,下跌0.02%,可以说是名酒价格的一个理性微回调。就茅台而言,受到放量的影响,其价格连续下跌。目前,今年产原箱价格跌到年内最低价,跌至3500元/瓶,散瓶飞天价格跌至2600元/瓶;20年原箱价格跌到3550元/瓶,散瓶飞天跌到2720元/瓶。不仅飞天,其他系列的茅台酒也纷纷下跌。茅台酒是贵州茅台的主要收入来源,且飞天茅台在终端市场长期供不应求,其市场实际成交价一直持续高位运行,本轮价格调整预计会持续一段时间。今年的最后一波白酒消耗高峰将在下月开启,预计下月初价格开始抬头,或许是价格友好的窗口期。
三、地方酒价格环比指数下跌 ,基酒价格保持稳定
11月份地方酒环比指数99.88,下跌0.12%。其中,省内地方酒下跌0.11%,省外地方酒下跌0.14%。具体来看,本月地方酒价格上涨的有:绵阳丰谷酒上涨1.01%。地方酒下跌的有:成都金六福酒下跌1.17%;新疆伊力酒下跌0.18%;山东景芝酒下跌0.17%;内蒙古河套酒下跌0.22%;北京牛栏山酒下跌0.61%,红星酒下跌0.11%;河南杜康酒下跌0.63%;湖北白云边酒下跌0.13%;其他地方酒价格保持稳定。基酒价格保持稳定。
省内外地方白酒价格纷纷下跌,致使全国地方白酒下跌0.12%。从2017年到去年,全国规上酒企已减少500多家,而减少的这些酒企都是在白酒发展黄金十年中,错失机会沦为地方酒企,并且目前存活下来的不少地方酒企也危机重重。省内市场是地方酒企主要的安身立命之所,为了巩固自身在本地域的龙头地位,保持持续性的增长,同时还得面对具有强大品牌力的名酒竞争时,地方酒企不得不抢夺本地的销售市场,来补充与名酒竞争失去的销量,成为它们保持增长的最佳方式。另外,在科技进步突飞猛进的今天,产品的结构性升级是各行各业的热点,白酒行业也不例外,尤其是各地方酒企。通过产品结构的升级,例如,将现有畅销的品系中进行升级等。各地方酒企不但可以提高其整体规模,也可以提升其营业能力和品牌形象,助力销售,向省外市场开拓。
四、白酒行业稳字当先,进入行业调整期
“十四五”开局之年已接近尾声,在“新冠”疫情时有反复的情况下,中国酿酒行业仍呈现增长态势。1-10月,酿酒行业规模以上企业酿酒总产量4593.85万千升,同比增长3.37%。其中,白酒产量558.19万千升,同比增长5.49%。相比较往年白酒产量的不断下挫,这一数据在白酒行业看来,是市场企稳的表现之一。
春节消费旺季即将来临,白酒迎来春天绽放的时刻。据全国白酒价格调查资料显示,中秋国庆双节白酒价格环比指数双双下跌,各经销商的库存相对较大,对春节的销量预计会有一定的影响,提价可能性不太大。随着经济发展水平的提高,不仅提高了消费者的物质需求,也提高了精神需求。对产品品质的无限追求,是消费者对物质需求的集中体现。要想吸引住消费者的眼球,就不得不满足他们的精神需求,这就需要对产品的颜值、包装等方面进行调整,得以满足消费者的审美观点。白酒行业调整期白酒企业需要修炼内功,白酒行业反弹期更需要白酒企业升级,经过一段时间的休整,满血复活。看的就是酒企内功升级系统和执行力系统的构建。还有就是酒企的韧劲、理解、分析、策略和落地执行的营销战术,辅助帮助各酒企赢得市场竞争。