长沙市发展改革委价格监测数据显示:3月,长沙市重要民生商品市场供应充足,价格稳中趋降。
一、市场主要商品供应情况
(一)蔬菜:三大蔬菜批发市场(海吉星、红星、大河西)总交易量49600.40万公斤,环比增加18.14%;日均交易量1600.01万公斤,日均交易价格3.54元/公斤,环比下跌12.81%。
(二)猪肉:生猪屠宰总量为178215头,环比增加39.77%;日均屠宰量5749头,白条肉批发均价18.98元/公斤,环比下跌5.76%。
(三)水产:水渡河批发市场水产总交易量13125吨,环比下降6.52%;日均交易量423.39吨,日均交易价格6.50元/斤,环比下跌0.31%。
(四)禽类:水渡河批发市场禽类总交易量2740吨,环比下降16.21%;日均交易量88.39吨,日均交易价格8.00元/斤,环比持平。
二、市场主要商品零售情况
(一)蔬菜类季节性回落。监测的15个大路蔬菜品种平均每500克(下同)4.21元,环比下跌12.61%。其中,圆白菜每500克1.96元,上涨0.51%,其他品种均下跌,西红柿和豆角跌幅靠前,分别下跌23.16%和20.67%。与去年同期相比,芹菜涨幅最大,上涨40.97%;豆角跌幅最大,下跌25.65%。
(二)肉类价格稳中趋降。监测的肉类均价为每500克26.99元,环比下跌1.52%。猪肉类每500克16.37元,下跌4.62%,其中:精瘦肉、肋条肉、后腿肉和肋排每500克16.31元、15.14元、12.99元和21.02元,环比分别下跌3.49%、8.63%、5.66%和1.73%。与去年同期相比,猪肉类各品种价格均为下跌。牛腱肉和白条鸡每500克44.15元和12.52元,环比分别下跌1.95%和2.95%;去骨鲜羊肉每500克37.18元,环比上涨3.25%。与去年同期相比,牛肉、羊肉和鸡肉价格下跌,牛腱肉价格跌幅最大,同比下跌20.85%。
(三)水产类价格稳中波动。监测的水产类零售均价为16.61元/500克,环比下跌1.20%,其中:草鱼、鳙鱼和鲫鱼每500克8.85元、10.78元和10.62元,环比分别下跌4.94%、7.63%和4.67%;带鱼(冻)每500克20.24元,环比上涨1.66%;其他品种环比基本稳定。与去年同期相比,带鱼(冻)、鲢鱼和鳙鱼分别下跌9.64%、11.15%和12.21%,其他品种波动较小。
(四)水果类零售均价小幅上涨。监测的5种水果为4.77元/500克,环比上涨2.18%,其中:西瓜每500克6.39元,环比上涨20.79%;苹果、香蕉和橙子每500克5.77元、3.56元和3.41元,环比分别下跌3.19%、0.56%和10.03%;梨子环比持平。与去年同期相比,各品种均为下跌,橙子价格跌幅最大,同比下跌52.44%。
三、后期走势预测
清明节后,旅游餐饮等大宗消费热度减退,市民日常鲜肉需求偏弱,肉类市场延续供过于求的局面,预计后期肉类价格将呈现震荡偏弱走势;天气转暖之后,外运蔬菜产地由南转北,北方主产区蔬菜价格相对偏低,叠加本地叶类蔬菜上市量增多,蔬菜市场供应充裕,预计后期蔬菜类价格将保持季节性下跌走势;水产类及水果类商品市场货源稳定,供需平衡,预计后期走势基本稳定。