本期（2026年2月25日）黑芝麻全国平均价格为16.23元/500克，环比0.25%，同比2.79%； 花椒全国平均价格为58.54元/500克，环比0.76%，同比0.21%； 黑木耳全国平均价格为46.43元/500克，环比-0.06%，同比-1.23%； 白木耳全国平均价格为40.66元/500克，环比与上期持平，同比-2.33%； 大蒜全国平均价格为6.78元/500克，环比0.44%，同比-18.71%； 生姜全国平均价格为7.18元/500克，环比1.27%，同比-13.18%； 干辣椒全国平均价格为23.63元/500克，环比0.34%，同比-0.08%； 大料(八角)全国平均价格为51.03元/500克，环比-0.02%，同比0.63%。