本期（2025年11月15日）全国蔬菜平均价格与上期相比，12个品种上涨，3个品种下降，其中涨幅较大品种为韭菜（规格：新鲜一级），本期价格5.26元/500克，环比9.81%，降幅较大品种为油菜（规格：新鲜一级），本期价格3.72元/500克，环比-5.34%。具体价格情况如下：

本期价格情况表

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