在供给充足和需求不足共振下,深圳市一季度杂粮、干货价格同比均呈下跌走势。预计,未来在供应足,需求稳的背景下,整体价格将平稳运行。
一、一季度杂粮价格环比持平,同比下降
(一)豆类杂粮价格同比下跌约3%
监测显示,2024年一季度4种豆类杂粮零售均价为8.44元(每500克,下同),与上季度比基本持平。其中,绿豆、黑豆、黄豆价格分别为6.31元、9.90元、6.72元,环比分别上涨1.6%、1.4%、0.9%。红豆价格10.82元,环比下跌2.2%。
与2023年一季度相比,豆类杂粮零售均价下跌2.7%。其中,红豆、绿豆同比分别下跌8.7%、8.6%,黄豆、黑豆同比分别上涨7.9%、2.2%。
(二)谷类杂粮价格同比下跌约6%
2024年一季度3种谷类杂粮零售均价为8.08元,较上季度微涨0.4%。其中,糯米价格6.70元,环比上涨3.7%。黑米、小米价格分别为8.65元、8.88元,环比分别下跌1%、0.8%。
与2023年一季度相比,豆类杂粮零售均价下跌6.2%。其中,小米、黑米、糯米同比分别下跌11.5%、4.5%、0.5%。
二、一季度干货价格环比略涨,同比略跌
2024年一季度12种干货零售均价为54.90元,与上季度比小幅上涨1.1%。其中,百合、红枣、芝麻涨幅靠前,环比分别上涨12%、4.7%、3.7%;莲子、海带、八角跌幅靠前,环比分别下跌3.9%、1.9%、1.7%。
与2023年一季度相比,干货零售均价下跌1.1%。12个干货品种呈现“7降4升1平”其中,红枣、八角、海带、花椒跌幅靠前,同比分别下跌12.9%、9.6%、8.7%、4.6%。
三、原因分析
(一)市场供应充足。从国内看,2023年全国粮食总产量同比增长1.3%,连续9年稳定在1.3万亿斤以上;其中谷物产量同比增长1.3%,豆类产量同比增长1.4%。干货方面,2023年南北方辣椒均获丰收,上市供应量大,因此干辣椒市场供应偏宽松。此外,全国花椒主产区产量也呈逐年递升走势。从进口看,最新海关数据显示,2024年1-2月中国红小豆进口量同比增加超300%;1月份进口辣椒干总量同比增加超55%。在产量充足、进口量增加等因素影响下,部分品种价格同比回落。
(二)下游消费市场疲软。受居民消费及餐饮业需求不足影响,杂粮及干货需求量呈下降走势,抑制价格上涨。以红枣为例,每年10月至次年3月是销售旺季,从主产区河北、河南2023/24产季红枣成交量来看,下游消费较弱,贸易商囤货意愿下降,整体呈现旺季不旺特点,节假日提振作用也相对有限。
(三)进口价格的传导作用。部分品种进口价格较低,压制国内市场价格。缅甸绿豆价格由于新粮收割期间淋雨,导致货源质量参差不齐,2023年第2季度开始价格下滑。此外,越南八角低成本倾销对中国市场形成了一定的竞争压力,使得中国八角市场面临一定的价格下行压力。
四、走势预测
展望后市,如无极端天气因素影响,国内杂粮、调料干货市场整体供给仍较充裕,叠加进口稳中有增,考虑到2024年国内经济继续呈恢复态势、终端消费以稳为主的趋势。预计未来深圳市杂粮、干货价格将保持平稳运行。