近日,为做好劳动力市场价格监测预警工作,及时掌握市场供求和价格变化情况,深圳市价格认定与监测中心先后对多家不同类型的企业开展调查巡视。结果显示:饭店服务员和酒店服务员受疫情冲击较大,劳动力价格波动明显。此外,疫情增加了保洁员和仓储员的需求,劳动力价格同比上涨约一成。
一、饭店业员工劳动力价格环比快速回升
调查的8个行业,5月份劳动力价格平均为5612元,环比上涨4.5%。其中,饭店业劳动力价格为3724元,环比上涨42.3%。主要原因是近期疫情稳定恢复正常营业,劳动力价格快速回升。
其他7个行业,机电业6012元,上涨4.6%;轻工业6620元,上涨0.7%;零售业4286元,上涨0.1%;仓储业4847元,下跌9.5%;快递业8319元,下跌1.6%;物业4967元,下跌1%;建筑业6125元,持平。
二、物业、仓储业劳动力价格同比上涨较明显,饭店业下跌
据物业公司反映,因疫情防控需要,物业保洁员工作量增加,保洁员劳动力价格同比上涨11.5%。此外,疫情期间,线上消费需求旺盛,仓储理拣员工作量加大,仓储业劳动力价格同比上涨11.7%。另据一家综合公司反映,从去年到今年,公司进行了裁员,留下的员工提高了工资,因此劳动力价格同比上涨也超过1成。
餐饮和酒店受疫情冲击较严重,饭店业劳动力价格同比下跌8.9%。据一家乳鸽饭店反映,在饭店停业期间,后厨和门面服务员只发放基本工资,有的甚至减少基本工资以维持开销。酒店在疫情期间,客源减少,客房服务员工作时长和工作量均大幅减少,计件和计时工资下降。目前饭店、酒店已正常营业,但未恢复到上年水平。
三、劳动力价格差距明显
快递行业劳动力价格明显高于其他行业。疫情期间居家消费增多,特别是线上消费上升较快。调查显示,快递业劳动力价格为8319元,有的快递员月收入超过1万元。
虽然房租和人工成本是企业的刚性成本,但疫情是影响企业经营的最主要因素,几家餐饮企业表示,若再因疫情停业,可能难以维持经营,只能结业倒闭。