据上海市价格监测与成本调查队对全市16个区农贸市场和超市的价格监测显示:9月上旬,全市“菜篮子”价格总指数134.9点,环比上涨0.2%,同比下跌7.9%。
一、叶菜价格连续两旬小幅回落,非叶菜价格小幅波动。9月上旬,蔬菜大类价格指数161.8点,环比下跌0.3%,同比下跌2.9%。据蔬菜集团数据,目前该集团日均蔬菜交易量约10000吨,供应相对充足。
叶菜:秋日气候条件适宜叶菜的生产和运输,叶菜价格自阶段高点连续两旬小幅回落,累计跌幅3.1%。旬价格指数219.3点,环比下跌1.4%,同比由正转负,下跌3.3%。其中,青菜和鸡毛菜平均零售价(每500克,下同)4.29元和4.67元,环比下跌1.3%和8.3%,同比分别持平和下跌9.2%。
非叶菜:旬价格指数123.5点,环比上涨1.1%,同比下跌2.5%,连续四旬在121-124点之间稳中波动。其中,涨幅居前的是黄瓜,平均零售价4.15元,环比上涨5.4%,同比下跌5.5%,主要与部分北方主产区降雨降温导致作物推迟上市有关,其它监测品种环比波幅均小于2.7%。
短期内,在气候条件稳定的前提下,蔬菜供应稳中有增,预计叶菜价格延续跌势,非叶菜价格继续稳中波动。
二、猪粮比价再次进入一级预警区域。9月上旬,全市肉禽蛋和鱼虾大类价格指数130.7点和144.9点,环比分别上涨0.1%和下跌0.1%,同比分别下跌25.1%和上涨13.4%。
猪肉:本旬生猪出场价、猪肉批发价为7.47元和8.63元,环比下跌4.8%和3.1%,同比下跌60.7%和60.3%,同比跌幅再创新高。旬末,全市猪粮比价跌至4.9:1,再次进入一级预警区域(今年6月下旬曾短时运行于该区域)。今年6月以来,生猪养殖持续亏损,头均亏损始终在200-500元之间。猪肉零售价相对稳定,本旬为20.76元,环比持平,同比下跌40.1%,继续维持在两年以来低位。目前来看,尽管生猪养殖企业普遍亏损,但全国存栏量已超过2017年的相对高位,生猪出栏始终维持高水平,市场供过于求局面短期较难改变,猪肉价格将继续震荡下跌。
其他肉类:牛肉、羊肉、鸡肉平均零售价52.24元、42.15元和13.54元,环比均上涨,涨幅低于0.7%;同比涨跌互现,涨幅低于4.1%,延续稳中波动走势。
鸡蛋:本旬出场价和平均零售价5.11元和5.78元,环比分别上涨1.2%和下跌0.3%,同比上涨31.7%和27.3%,价格以稳为主。
淡水鱼:夏季以来,淡水鱼供应稳中有增,价格连续6旬保持跌势,累计跌幅3.3%。本旬,草鱼、鲫鱼、花鲢平均零售价13.54元、16.65元、13.82元,环比跌幅在0.3-1.2%之间,同比涨幅在13.1-40.0%之间。
短期来看,供应季节性回升,需求相对疲软,预计肉蛋、鱼虾价格以稳中震荡下跌为主。
三、水果价格低位波动。9月上旬,全市水果大类价格指数122.0点,环比持平,同比下跌4.5%,主要监测品种价格环比涨跌互现、波幅均小于1.8%。短期来看,全市水果供应充足、品种丰富,西瓜价格继续季节性小幅上涨,其他品种价格以稳中波动为主。
四、粮油价格以稳为主。9月上旬,全市粮油大类价格指数111.2点,环比下跌0.1%,同比上涨1.4%。其中,粳米和面粉平均零售价2.76元和3.07元,环比分别下跌0.4%和上涨0.6%,同比下跌2.5%和1.3%。短期来看,粮油价格将继续平稳运行。